Подписаться

Блинчики с сердцем

Блинчики с сердцем
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2437
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец черный горошком
10 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
10 г
Сердце телячье
800 г
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
85 мл
Молоко коровье
500 мл
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
3 шт.  

Описание рецепта — Блинчики с сердцем:

Блинчики с сердцем очень вкусно подавать со сметаной.

Блинчики с сердцем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,53 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 12,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Блинчики с сердцем - Шаг 1
Перец черный горошком
10 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
7 г
Сердце телячье
800 г

Чтобы сделать начинку, сначала надо сварить телячье сердце. Можно добавить по вкусу специи: черный перец горошком, лавровый лист. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится.

Шаг 2:
Блинчики с сердцем - Шаг 2
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
40 мл

Вареное сердце пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, репчатый лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета и смешиваем с сердцем.

Шаг 3:
Блинчики с сердцем - Шаг 3

Теперь нам пригодится бульон. Его надо добавить его в фарш, чтобы он не был сухим. Примерно бульона понадобится полстакана.

Шаг 4:
Блинчики с сердцем - Шаг 4
Молоко коровье
500 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
3 г
Подсолнечное масло
45 мл
Яйцо куриное
3 шт.

Смешиваем ингредиенты для блинчиков до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидким. Растительное масло добавляем прямо в тесто, а при жарке уже нет.
Печем блинчики с одной стороны, складывая стопкой, обжаренной стороной вверх.

Шаг 5:
Блинчики с сердцем - Шаг 5

На каждый блин кладем столовую ложку начинки и аккуратно заворачиваем конвертиком.

Шаг 6:
Блинчики с сердцем - Шаг 6

Обжариваем свернутые блинчики на сковороде.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с начинкой из печени утки Рисовые блинчики с грушевым соусом Рисовые блинчики с грушевым соусом Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом Черничные блинчики  с ванильным соусом Черничные блинчики с ванильным соусом
Цитрусовые блинчики с кокосом Цитрусовые блинчики с кокосом Лимонные блинчики с черничным сиропом Лимонные блинчики с черничным сиропом Горячие блинчики с глазурью Горячие блинчики с глазурью Блинчики с изюмом и  корицей Блинчики с изюмом и корицей
Взяли рецепт на заметку (74)
Sergij KravchenkoДарья ВинокуроваEkaterina Rakityanskaya Светлана СемилетоваАлёна КотоваAлиса АлисаKate FilippovichAnna RedkoborodayaАлександра ЕлисееваЛюдмила ШурковаВалерия РусаковаPolina RapoportАнастасия ПетроваAlena OlegovnaНаталья АкимоваДмитрий ПочапскийЮРИЙ ....Yuliya ZaslavetsНина НазшуноваВасилиса ЛесковаАлёнка ЛадыгаTati SИрина🍴 RysАнастасия ЯYulia SheftelМарина Борзова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2018 09:25:54
взял на заметку рецепт ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ
22.09.2018 09:25:18
взяла на заметку рецепт Двухцветный торт Партия
22.09.2018 09:25:18
оценила рецепт Двухцветный торт Партия
22.09.2018 09:24:49
взял на заметку рецепт Голый торт с голубикой
22.09.2018 09:24:47
взяла на заметку рецепт ПП Печенье