Подписаться

Блинчики с сердцем

Блинчики с сердцем
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2878
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец черный горошком
10 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
10 г
Сердце телячье
800 г
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
85 мл
Молоко коровье
500 мл
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
3 шт.  

Описание рецепта — Блинчики с сердцем:

Блинчики с сердцем очень вкусно подавать со сметаной.

Блинчики с сердцем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,53 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 12,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Блинчики с сердцем - Шаг 1
Перец черный горошком
10 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
7 г
Сердце телячье
800 г

Чтобы сделать начинку, сначала надо сварить телячье сердце. Можно добавить по вкусу специи: черный перец горошком, лавровый лист. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится.

Шаг 2:
Блинчики с сердцем - Шаг 2
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
40 мл

Вареное сердце пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, репчатый лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета и смешиваем с сердцем.

Шаг 3:
Блинчики с сердцем - Шаг 3

Теперь нам пригодится бульон. Его надо добавить его в фарш, чтобы он не был сухим. Примерно бульона понадобится полстакана.

Шаг 4:
Блинчики с сердцем - Шаг 4
Молоко коровье
500 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
3 г
Подсолнечное масло
45 мл
Яйцо куриное
3 шт.

Смешиваем ингредиенты для блинчиков до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидким. Растительное масло добавляем прямо в тесто, а при жарке уже нет.
Печем блинчики с одной стороны, складывая стопкой, обжаренной стороной вверх.

Шаг 5:
Блинчики с сердцем - Шаг 5

На каждый блин кладем столовую ложку начинки и аккуратно заворачиваем конвертиком.

Шаг 6:
Блинчики с сердцем - Шаг 6

Обжариваем свернутые блинчики на сковороде.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с начинкой из печени утки Рисовые блинчики с грушевым соусом Рисовые блинчики с грушевым соусом Блинчики с гречкой и мясом Блинчики с гречкой и мясом Черничные блинчики  с ванильным соусом Черничные блинчики с ванильным соусом
Цитрусовые блинчики с кокосом Цитрусовые блинчики с кокосом Лимонные блинчики с черничным сиропом Лимонные блинчики с черничным сиропом Горячие блинчики с глазурью Горячие блинчики с глазурью Блинчики с изюмом и  корицей Блинчики с изюмом и корицей
Взяли рецепт на заметку (75)
Наталья МогилаSergij KravchenkoДарья ВинокуроваEkaterina Rakityanskaya Светлана СемилетоваАлёна КотоваAлиса АлисаKate FilippovichAnna RedkoborodayaАлександра ЕлисееваЛюдмила ШурковаВалерия РусаковаPolina RapoportАнастасия ПетроваAlena OlegovnaНаталья АкимоваДмитрий ПочапскийЮРИЙ ....Yuliya ZaslavetsНина НазшуноваВасилиса ЛесковаАлёнка ЛадыгаTati SИрина🍴 RysАнастасия ЯYulia Sheftel
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2019 08:22:56
взяла на заметку рецепт Гороховое пюре с луком и грибами
23.04.2019 08:16:00
взял на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке
взял на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке
оценил рецепт Цыпленок Табака