Подписаться

Блины с бананами и заварным кремом

Блины с бананами и заварным кремом
Нравится
172
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 13675
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
1 л
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
4 ст. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
12 ст. л.
Сода пищевая
0,3 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Банан
2 шт.
Сливочное масло
50 г  

Описание рецепта — Блины с бананами и заварным кремом:

Вкуснейшие блинчики с начинкой из бананов и заварного крема- это настоящее лакомство для сладкоежек! Сами блинчики получаются мягкими, а кремовая начинка делает их ещё более нежными, как-бы пропитывает слои теста с середины! Банановая “сердцевина”- ещё один приятный сюрприз, который ожидает едока! Вкус банана очень гармонирует со вкусом крема- в итоге от такого десерта просто невозможно оторваться! С уверенностью могу сказать, что, приготовив блинчики с бананами и кремом по этому рецепту, вы останетесь сытыми и довольными!

Блины с бананами и заварным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 8,6 г
Углеводы 12,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 1

Для приготовления вкуснейших блинов с бананами и заварным кремом нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, молоко, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, бананы, сода пищевая, соль.

Шаг 2:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 2
Молоко коровье
0,5 л
Яйцо куриное
2 шт.

Сначала приготовим тонкие молочные блины. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры и разбиваем в него куриные яйца.

Шаг 3:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 3
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.

Перемешиваем молоко с яйцами до расхождения в жидкости яиц и всыпаем сахар и соль. Ещё раз перемешиваем.

Шаг 4:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 4
Мука пшеничная
11 ст. л.
Сода пищевая
0,3 ч. л.

Далее в молочную смесь всыпаем пшеничную муку, просеянную с пищевой содой. Муки может понадобится чуть больше или меньше, всё зависит от качества муки, смотрите по консистенции теста.

Шаг 5:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 5
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Вмешиваем сухие ингредиенты в жидкость- тесто должно быть однородным, без комочков. Вливаем в блинное тесто подсолнечное рафинированное масло, ещё раз перемешиваем и можно приступать к жарке блинчиков.

Шаг 6:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 6

На смазанной небольшим количеством подсолнечного масла или кусочком сала сковороде большого диаметра жарим блины привычным способом с двух сторон. Готовые блины складываем в стопочку на плоское широкое блюдо. Всего получается 12 блинов.

Шаг 7:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 7
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.

После жарки блинчиков приступаем к приготовлению заварного крема. Для этого в ковше или маленькой кастрюле (желательно с толстым дном) соединяем желтки куриных яиц (белки нам не понадобятся), не полную столовую ложку пшеничной муки и сахар.

Шаг 8:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 8
Молоко коровье
0,5 л

Венчиком или силиконовой лопаткой перетираем желтки с мукой и сахаром до получения однородной смеси. Вливаем сюда же тёплое кипячёное молоко, непрерывно перемешивая желтковую смесь, и ставим ковш на медленный огонь.

Шаг 9:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 9

Доводим крем до загустения, постоянно, но не интенсивно, перемешивая, и снимаем ковш с плиты. Оставляем заварной крем остывать до комнатной температуры.

Шаг 10:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 10
Банан
2 шт.

Когда заварной крем остынет, очищаем бананы от кожуры и разрезаем каждый банан сначала пополам, а затем каждую половинку ещё на 3 длинных кусочка. Всего у нас получится 12 продолговатых банановых ломтиков.

Шаг 11:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 11

Теперь на блинчик с одной стороны, немного отступив от края, выкладываем 1,5 ст.л. заварного крема.

Шаг 12:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 12

На заварной крем выкладываем один ломтик банана.

Шаг 13:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 13
Сливочное масло
50 г

Заворачиваем блин рулетиком, закрывая стороны, так, как мы заворачиваем голубцы. Таким же образом заворачиваем остальные 11 блинов и выкладываем их в один слой в форму для запекания. На блинные рулетики раскладываем кусочки сливочного масла и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем блины под грилем около 5-6 минут или в обычном режиме около 10-12 минут.
Форму с готовыми блинчиками достаём из духовки.

Шаг 14:
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 14

Блины с бананами и заварным кремом готовы!
Подаём вкуснейшие блины в горячем, тёплом или остывшем виде на десерт, посыпав каждую порцию шоколадной стружкой!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блины с бананами и черникой Блины с бананами и черникой Блины с бананом и шоколадом Блины с бананом и шоколадом Блины с икрой и лососем Блины с икрой и лососем Блины с корицей и засахаренным беконом Блины с корицей и засахаренным беконом
Датские блины с муссом и вишней Датские блины с муссом и вишней Сырные блины с творогом и лососем Сырные блины с творогом и лососем Блины с грибами и рисом Блины с грибами и рисом Блины с курицей и грибами  (с жюльеном) Блины с курицей и грибами (с жюльеном)
Взяли рецепт на заметку (360)
Доза ПсихозаOlesja SjuldОльга СвидерскаяSveta KhudasovaL LVladyslava ChaikovskaКсения БородинаTata TataEmiliia NesterovychСветлана КоноваловаЖанна КукаеваЮлия ШедеврKsusha KuznetsovaТатьяна АфонинаАнна ДидурАнюта КозубенкоЛюбов ГапоноваЮлия МуравьеваТома ФКамила ИдрисоваВладимир БоровиковОлександр ГрипасьArina ShТатьяна РанСветлана ПетроваЛюдмила Иванова
Показать всех
Комментарии (6)
Очень понравился рецепт блинов с бананами !
👍👍👍
05.03.2014 21:59
Анастасия,подскажите пожалуйста пояумц я не могу добавить ваши рецепты к себе в книгу?! Почему они "премиум"? Такие интересные рецепты, а я даже не могу посмотреть:(
А я не могу посмотреть рецепт он не зашружается😥
Очень оригинально)
18.01.2017 16:00
Очень вкусно блинов с бананы 👍👌
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.11.2019 23:09:30
взял на заметку рецепт Салат Сакура
22.11.2019 23:08:51
взял на заметку рецепт Лечо с кабачками
22.11.2019 23:08:46
взял на заметку рецепт Пироги с курицей
22.11.2019 23:08:42
взял на заметку рецепт Хлееб
22.11.2019 23:07:31
взял на заметку рецепт Свекольник с фасолью