Подписаться

Рулетики из печеночных блинчиков 🥞

Рулетики из печеночных блинчиков 🥞
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
6 порций
Просмотров: 265
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
600 г
Молоко коровье
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Сыр сливочный
по вкусу

Описание рецепта — Рулетики из печеночных блинчиков 🥞:

😉

Рулетики из печеночных блинчиков 🥞: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,9 г
Жиры 3,87 г
Углеводы 4,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 1
Печень куриная
600 г
Молоко коровье
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Сыр сливочный
по вкусу
😉
Шаг 2:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 2
Охлажденную куриную печень нужно провернуть на мясорубке.
Шаг 3:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 3
Разобьем в печеночный фарш куриное яйцо.
Шаг 4:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 4
Нальем молоко.
Шаг 5:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 5
После этого ингредиенты смешиваются до однородности.
Шаг 6:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 6
Немного соли.
Шаг 7:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 7
Добавим в фарш пшеничную муку и снова всё хорошенько перемешаем.
Шаг 8:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 8
Печеночное тесто получилось в меру густым.
Шаг 9:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 9
Перемешаем тесто миксером или блендером. Крупных комочков печенки быть не должно.
Шаг 10:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 10
Хорошо разогретую сковороду смазываем маслом. Выливаем на жарочную поверхность печеночное тесто. Тесто нужно распределить тонким слоем в форме блинчика. Выпекаем блинчик в течение 5 минут на среднем огне.
Шаг 11:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 11
Переворачиваем и выпекаем с другой стороны еще 5 минут. В процессе жарки сковороду можно накрыть.
Шаг 12:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 12
Готовые блинчики из куриной печени складываем друг на дружку и ждем, пока блины остынут.
Шаг 13:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 13
В качестве начинки будем использовать жареную морковь и мягкий творожный сыр. Морковь предварительно обжарим с луком и чесноком на растительном масле. Смажем поверхность печеночного блинка творожным сыром. Поверх распределим морковную поджарку.
Шаг 14:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 14
Блинчик осторожно сворачиваем рулетиком. Остывшие печеночные блины очень податливы в работе - не ломаются и не трескаются.
Шаг 15:
Рулетики из печеночных блинчиков 🥞 - Шаг 15
Заготовки складываем на плоское блюдо.
Это стоит попробовать
Печеночные блинчики с начинкой из моркови Печеночные блинчики с начинкой из моркови Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом Апельсиновые блинчики с яблоком Апельсиновые блинчики с яблоком Рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом Рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом
Печёночные блинчики с начинкой Печёночные блинчики с начинкой Блины с курицей и грибами  (с жюльеном) Блины с курицей и грибами (с жюльеном) Блины с творожной массой и клубникой Блины с творожной массой и клубникой Мини тортик из овсяных блинчиков Мини тортик из овсяных блинчиков
и 4 нравится
33 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.09.2021 01:27:39
взяла на заметку рецепт бисквит в мультиварке
04.05.2016 20:08:01
добавила рецепт Шницель из свинины
взял на заметку рецепт Паста с сосисками
21.09.2021 01:04:36
оценил рецепт Вкусный салатик🥗
взял на заметку рецепт Паста «Альфредо» 🍝