Блины с говяжьим сердцем

Блины с говяжьим сердцем
КатегорияБлины КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Блины с начинкой из говяжьего сердца мои любимые они очень нежные и оригинальные на вкус. К ним очень хорошо подходит очень простой соус из равного количества: горчицы, кетчупа и майонеза.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,78 г
Жиры 3,39 г
Углеводы 7,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалорий
и 5 нравится
45 добавили себе
54
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сердце говяжье
800 г
Лук репчатый
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Говяжий бульон
200 мл
Молоко коровье
600 мл
Соль
5 г
Сахар-песок
2 г
Мука пшеничная
150 г
Шаг 1:
Блины с говяжьим сердцем - приготовлениеБлины с говяжьим сердцем - приготовление
Сердце говяжье
800 г

Отварить говяжье сердце. Сердце само по себе варится довольно долго порядка 60-80 мин. Сердце пропустить через мясорубку.

Шаг 2:
Блины с говяжьим сердцем - Шаг 2
Лук репчатый
100 г

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 3:
Блины с говяжьим сердцем - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Куриные яйца сварить и мелко порезать.

Шаг 4:
Блины с говяжьим сердцем - Шаг 4
Говяжий бульон
200 мл

Все хорошо перемешать, добавить бульон который остался от варки сердца. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5:
Блины с говяжьим сердцем - Шаг 5
Молоко коровье
600 мл
Соль
5 г
Сахар-песок
2 г
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
1 шт.

Замесить тесто, мешать до полного растворения комочков. Испечь тонкие блины. Но не стоит их сильно зажаривать что бы они хорошо сворачивались.

Шаг 6:

На блин положить столовую ложку начинки и свернуть блин в конверт. Перед подачей блины слегка обжарить с обоих сторон до хрустящей корочки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Датские блины с муссом и вишней Датские блины с муссом и вишней Блины с мясом Блины с мясом Сырные блины с базиликом и шоколадом Сырные блины с базиликом и шоколадом Блины с грибным припеком и сыром Блины с грибным припеком и сыром
Блины с сливочным кремом и клубникой Блины с сливочным кремом и клубникой Сырные блины с творогом и лососем Сырные блины с творогом и лососем Блины с маскарпоне и розовой водой Блины с маскарпоне и розовой водой Блины с творогом Блины с творогом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат из грейпфрута
взяла на заметку рецепт САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ
взяла на заметку рецепт Салат из клубники и моцареллы
взяла на заметку рецепт Салат из авокадо и грейпфрута