Подписаться

Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
10 порций
Просмотров: 1536
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Укроп
1 ст. л.
Сыр сливочный
50 г
Сливочное масло
25 г
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
170 мл
Лосось
250 г
Сметана 30%
120 г
Хрен
1 ч. л.  

Описание рецепта — Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом:

До недавних пор использовали хрен только при подаче всяческих мясных блюд типа запеченной свиной рульки, языка или холодца. Но оказывается, эта приправа может придать очень интересный вкус и многим другим блюдам. В частности, в этой закуске хрен окрашивает новыми красками банальный сметанных крем.

Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,26 г
Жиры 11,23 г
Углеводы 17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
212
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Укроп
1 ст. л.
Сыр сливочный
50 г
Сливочное масло
25 г
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
170 мл
Лосось
250 г
Сметана 30%
120 г
Хрен
1 ч. л.
Для блинчиков:

160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. нарубленного укропа
50 г сливочного сыра
25 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
170 мл молока
250 г малосольного или подкопченного лосося

Для крема:

120 г жирной сметаны (30%)
1 ч.л. готового хрена
¼ ч.л. соли

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.

В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.

Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки.

На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема

и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Блинчики с риккоттой и форелью Блинчики с риккоттой и форелью Треугольные блинчики с капустой и грибами Треугольные блинчики с капустой и грибами Блинчики с курицей и зеленой фасолью Блинчики с курицей и зеленой фасолью Блинчики с морковью и курагой Блинчики с морковью и курагой
Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой Блинчики с индейкой и яйцом Блинчики с индейкой и яйцом Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо - Легкие Закуски Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо - Легкие Закуски Блины с бананами и заварным кремом Блины с бананами и заварным кремом
Взяли рецепт на заметку (157)
Светлана БоровскихИрина ФроловаНина МихайличенкоМарина ТретьякНаталья ИвкинаMaria FurmanetsІрина ШокалоАнна АлександровнаИрина ПобирскаяEkaterina RМарина КраснянскаяЛюдмила ПархоменкоВера ИнгалычеваInna KolesnickАлина СергеевнаНаталья ПетроваАнна МаксимкинаАнастасия БелаяОльга ШишигинаМарина ЯгодкинаОльга НазаренкоOksana LeЕвгения МимозаAnna ZzzOlga SpectorКатя Аверина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2019 02:15:39
взял на заметку рецепт Окрошка на огуречном рассоле
18.11.2019 02:13:35
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и лапшой
18.11.2019 02:10:21
взял на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка
18.11.2019 02:09:55
взял на заметку рецепт Гороховый суп с грибами и томатом