Подписаться

Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
10 порций
Просмотров: 1788
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Укроп
1 ст. л.
Сыр сливочный
50 г
Сливочное масло
25 г
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
170 мл
Лосось
250 г
Сметана 30%
120 г
Хрен
1 ч. л.  

Описание рецепта — Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом:

До недавних пор использовали хрен только при подаче всяческих мясных блюд типа запеченной свиной рульки, языка или холодца. Но оказывается, эта приправа может придать очень интересный вкус и многим другим блюдам. В частности, в этой закуске хрен окрашивает новыми красками банальный сметанных крем.

Мини - блинчики с лососем и острым сметанным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,26 г
Жиры 11,23 г
Углеводы 17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
212
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Укроп
1 ст. л.
Сыр сливочный
50 г
Сливочное масло
25 г
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
170 мл
Лосось
250 г
Сметана 30%
120 г
Хрен
1 ч. л.
Для блинчиков:

160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. нарубленного укропа
50 г сливочного сыра
25 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
170 мл молока
250 г малосольного или подкопченного лосося

Для крема:

120 г жирной сметаны (30%)
1 ч.л. готового хрена
¼ ч.л. соли

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.

В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.

Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки.

На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема

и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Блинчики с индейкой и яйцом Блинчики с индейкой и яйцом Блинчики с риккоттой и форелью Блинчики с риккоттой и форелью Треугольные блинчики с капустой и грибами Треугольные блинчики с капустой и грибами Блинчики с курицей и зеленой фасолью Блинчики с курицей и зеленой фасолью
Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой Нежные блинчики с нутеллой и грецкими орехами Нежные блинчики с нутеллой и грецкими орехами Блинчики с морковью и курагой Блинчики с морковью и курагой Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо - Легкие Закуски Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо - Легкие Закуски
и 9 нравится
159 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.05.2020 02:38:09
взяла на заметку рецепт Курица в карамели с чесночным соусом
25.05.2020 02:15:02
оценил рецепт Макароны с вареной курицей
25.05.2020 01:48:31
взяла на заметку рецепт Крем-суп из лисичек
25.05.2020 01:47:20
взяла на заметку рецепт Вкуснейшие грибной крем-суп из шампиньонов
14.03.2016 13:50:49
добавила рецепт Хинкали