Спагетти в томатном соусе
| Категория | Паста | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Понедельник, 18 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Спагетти в соусе из томатного пюре с чесноком и паприкой, посыпанные тертым пармезаном и раскрошенным жареным беконом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.22 г Жиры 5.68 г Углеводы 14.84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 50 г |
| 1000 г | ||||
| 3 ст. л. |
| 3 зуб. | ||||
| 100 г |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 60 мл | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 230 г | ||||
| 100 г |
| 50 г |
Нарезать бекон ломтиками и обжарить на сковороде.
Когда бекон станет хрустящим, выложить на тарелку, чтобы остыл, затем покрошить и отложить в сторону.
| 1000 г |
Положить помидоры в кухонный комбайн. Взбить до однородной массы.
| 3 ст. л. |
Нагреть масло на небольшой сковороде на средне-сильном огне.
| 3 зуб. |
Добавить измельченный чеснок и обжаривать 30-45 секунд.
| 100 г | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить половину базилика, хлопья красного перца и паприку и обжаривать еще 20 секунд.
| 60 мл | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить томатное пюре, вино и по щепотке соли и перца. Тушить 20 минут. Масса должна будет загустеть и уменьшиться в объеме. Попробовать на вкус.
| 1 ст. л. |
Если соус получится на ваш вкус слишком терпким, можно добавить немного меда и тушить еще около минуты.
| 230 г |
Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль-денте. Достать пасту из воды щипцами и положить в соус. Перемешать.
| 100 г |
Подавать с оставшимся базиликом, тертым пармезаном и беконом. Можно сбрызнуть маслом.
