Паста в соусе из красного перца

Паста в соусе из красного перца
КатегорияПаста КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Паста в сливочном соусе из запеченного в духовке сладкого красного перца с луком, чесноком, сливками и специями.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г
Жиры 6,72 г
Углеводы 27,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
нравится
10 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец болгарский
4 шт.
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр сливочный
60 г
Сливки 35-40%
60 мл
Спагетти
340 г
Пармезан
по вкусу
Базилик
по вкусу  
Шаг 1:
Перец болгарский
4 шт.

Запечь красный перец в духовке под бройлером или на газовой плите (не забывайте переворачивать).

Шаг 2:

Когда кожица перца почернеет, положить его в большую миску и затянуть пищевой пленкой. Дать немного остыть (около 15 минут).

Шаг 3:
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.

Одновременно растопить масло на сковороде на среднем огне и обжарить в нем лук и измельченный чеснок.

Шаг 4:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приправить солью и черным перцем по вкусу.

Шаг 5:

Очистить красный перец от кожицы, обрезать черенок и удалить семена.

Шаг 6:

Нарезать перец и добавить в сковороду с луком и чесноком. Перемешать и снять с огня.

Шаг 7:

Выложить овощи в кухонный комбайн.

Шаг 8:
Сыр сливочный
60 г
Сливки 35-40%
60 мл

Добавить сливочный сыр, сливки, соль и перец. Взбить до консистенции соуса. Попробовать на вкус, при желании добавить специй.

Шаг 9:
Спагетти
340 г

Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 10:

Слить воду и выложить пасту в миску. Залить соусом, перемешать.

Шаг 11:
Пармезан
по вкусу
Базилик
по вкусу

Украсить тертым пармезаном и базиликом.

Источник: www.laurenslatest.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паста в соусе из авокадо с печеными помидорами Паста в соусе из авокадо с печеными помидорами Букатини с соусом из сладкого перца Букатини с соусом из сладкого перца Паста с соусом из кабачков, чили и мяты Паста с соусом из кабачков, чили и мяты Паста в тыквенно-сырном соусе Паста в тыквенно-сырном соусе
Паста с курицей в соусе Паста с курицей в соусе Паста с соусом из копченой колбасы и креветок Паста с соусом из копченой колбасы и креветок Паста в лимонно-чесночном соусе Паста в лимонно-чесночном соусе Паста в сливочно-сырном соусе Паста в сливочно-сырном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.