Каннеллони с индейкой по-итальянски

Каннеллони с индейкой по-итальянски
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Каннеллони по-итальянски чем-то напоминает лазанью мясную , с разницей пожалуй в оформление. Любителям острой кухни рекомендую добавить побольше красного перца. Запеченные каннеллони по-итальянски очень вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого уйдет очень мало времени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,95 г
Жиры 7,24 г
Углеводы 4,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
и 21 нравится
141 добавил себе
166
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Грудка индейки
750 г
Морковь
200 г
Лук репчатый
50 г
Оливковое масло
30 мл
Каннеллони
30 г
Помидоры (томат)
500 г
Перец болгарский
120 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Сельдерей
5 г
Кинза (кориандр)
5 г
Соль морская
5 г
Мускатный орех тертый
5 г
Перец черный молотый
5 г
Перец красный острый молотый
10 г
Чеснок
15 г
Пармезан
100 г
Грана падано
100 г
Шаг 1:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 1
Грудка индейки
750 г

Индейку помыть, нарезать и сделать фарш.

Шаг 2:
Морковь
200 г
Лук репчатый
50 г

Натереть на мелкой терке морковь, а на крупной — лук.

Шаг 3:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 3
Оливковое масло
20 мл

Обжарить на оливковом лук с морковью, добавить мясо и протушить.

Шаг 4:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 4
Каннеллони
30 г
Оливковое масло
10 мл

Смазать противень маслом, заправить каннеллони фаршем индейки и уложить на противень ровным слоем.

Шаг 5:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 5
Помидоры (томат)
500 г

Для приготовления соуса, моем помидоры, и измельчаем их блендером.

Шаг 6:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 6
Перец болгарский
80 г

Помыть сладкий перец, очистить от косточек и порезать, добавить в томат и опять измельчить блендером.

Шаг 7:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 7
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Сельдерей
5 г
Кинза (кориандр)
5 г
Соль морская
5 г
Мускатный орех тертый
5 г
Перец черный молотый
5 г
Перец красный острый молотый
10 г

Нашинковать зелень и также добавить к томатам.Так же в соус добавить соль, перец чили, черный молотый, измельченный мускатный орех.

Шаг 8:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 8

Соус пропассеровать на сковороде.

Шаг 9:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 9
Перец болгарский
40 г

Нарезать сладкий перец соломкой.

Шаг 10:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 10

Добавить перец в соус и немного протушить.

Шаг 11:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 11
Чеснок
15 г

Измельчить чеснок и также добавить в соус, пассеровать еще 1 мин. Если соус чрезмерно выпарился, добавить немного горячей воды. Соуса должно получится столько, чтобы он покрыл макароны почти полностью.

Шаг 12:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 12

Вылить соус на макароны и поставить их тушиться в разогретую духовку до 180 градусов.
Запекать 25 минут.

Шаг 13:
Каннеллони с индейкой по-итальянски - Шаг 13
Пармезан
100 г
Грана падано
100 г

Натереть сыр, посыпать макароны и запекать еще 7-10 минут.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель Каннеллони с фаршем под соусом бешамель Тальятелле с индейкой и грибами Тальятелле с индейкой и грибами Каннеллони с фаршем в мультиварке Каннеллони с фаршем в мультиварке Фаршированные каннеллони под сод соусом бешамель Фаршированные каннеллони под сод соусом бешамель
Каннеллони с сыром и брокколи Каннеллони с сыром и брокколи Каннеллони с мясом. Каннеллони с мясом. Паста с индейкой и грибами Паста с индейкой и грибами Лазанья с индейкой Лазанья с индейкой
Комментарии (1)
21.03.2016 19:30
Очень вкусно!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 08:37:15
взял на заметку рецепт Шницель из свинины
26.05.2024 08:32:29
взял на заметку рецепт Мясо с макаронами 🍖
26.05.2024 08:29:01
взял на заметку рецепт Кабачковый крем-суп
взял на заметку рецепт Ханум в курином бульоне
26.05.2024 08:27:09
взял на заметку рецепт Салат из молодой капусты с редисом