Лазанья с ветчиной🍝

Категория	Паста	Кухня	Итальянская кухня
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порций	6

Anna Anna

Пятница, 8 октября 2021

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7.57 г

Жиры 8.39 г

Углеводы 6.96 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

132

килокалорий

нравится

12 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

100 г

200 г

150 г

2 шт.

1 шт.

1 ст. л.

300 мл

1 ст. л.

2 ст. л.

Мускатный орех

0.3 ч. л.

Орегано сушеный

20 г

Моцарелла

100 г

Шаг 1:

100 г

200 г

150 г

2 шт.

1 шт.

1 ст. л.

300 мл

1 ст. л.

2 ст. л.

Мускатный орех

0.3 ч. л.

Орегано сушеный

20 г

Моцарелла

100 г

Отварите листы лазаньи по отдельности в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты, остудите их в холодной воде. Обсушите листы лазаньи на полотенце. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 2:

Приготовьте начинку. Разогрейте на сковороде оливковое масло, порежьте лук мелкими кубиками и обжарьте около 6 минут до полупрозрачности. Помидоры нарежьте дольками и добавьте их к луку. Тушите овощи, помешивая, пока смесь не загустеет, посолите и поперчите.

Шаг 3:

Сделайте соус бешамель. Сливочное масло растопите в кастрюле, добавьте к нему муку и слегка обжарьте. Влейте тонкой струйкой молоко и все перемешайте. Варите соус на медленном огне до загустения. Добавьте соль, перец и мускатный орех. На среднем огне доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и продолжайте его варить еще 7 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4:

Выложите лазанью в форму. Смажьте соусом бешамель дно формы для запекания. Положите листы лазаньи и ложкой по ним распределите помидоры с луком. Сверху разложите ветчину. Посыпьте все твердым сыром и залейте соусом. Повторите эти действия несколько раз, пока не положите последний лист лазаньи. Полейте его оставшимся соусом бешамель. Поставьте форму с блюдом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40 минут.