Сочные манты с фаршем 🥟 — рецепт для пароварки
| Категория | Пельмени и вареники | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 1 мин | Способ | Пароварка |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 21 мая 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,95 г Жиры 6,29 г Углеводы 29,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится17 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| 50 мл |
| 800 г | ||||
| 250 г |
| 250 г | ||||
| 350 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 500 мл | ||
| 1 ч. л. | ||
| 50 мл | ||
| 800 г |
Ингредиенты для теста
Шаг 2:
| 250 г | ||
| 250 г | ||
| 350 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Ингредиенты для начинки
Шаг 3:
1. В большую миску вылить отмеренное количество кипяченой воды, добавить соль, растительное масло, хорошо перемешать. Затем постепенно добавлять и замешивать просеянную муку, когда достаточно загустеет начать мешать руками (муку добавлять по необходимости).
2. Поместить в целлофановый пакет на 30 минут, а лучше на 1 час.
3. Натереть лук, смешать с фаршем, добавить кориандр, зиру, соль, хорошо перемешать.
4. Раскатать тесто в тонкую лепешку, нарезать одного размера круги или квадратики (примерно 12-15 см каждая сторона).
5. В середину поместить начинку, соединить края, залепить швы.
6. Смазать решетки растительным маслом, выложить на них манты. Налить воду (примерно 3 стакана) в мантышницу. Готовить 35 минут на пару.
2. Поместить в целлофановый пакет на 30 минут, а лучше на 1 час.
3. Натереть лук, смешать с фаршем, добавить кориандр, зиру, соль, хорошо перемешать.
4. Раскатать тесто в тонкую лепешку, нарезать одного размера круги или квадратики (примерно 12-15 см каждая сторона).
5. В середину поместить начинку, соединить края, залепить швы.
6. Смазать решетки растительным маслом, выложить на них манты. Налить воду (примерно 3 стакана) в мантышницу. Готовить 35 минут на пару.
