Подписаться

Аджика

Аджика
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
12 порций
Просмотров: 2683
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
5 кг
Лук репчатый
1 кг
Морковь
1 кг
Перец болгарский
1 кг
Яблоко
1 кг
Перец красный острый
2 шт.
Чеснок
0,5 кг
Сахар-песок
0,5 кг
Соль
3 ст. л.
Подсолнечное масло
250 мл
Столовый уксус
1 ст.  

Описание рецепта — Аджика:

Аджика —абхазская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят красный перец c солью, чесноком, пряными травами. Томаты не входят в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в том числе и томаты. Предлагаю Вам рецепт аджики на помидорной основе, без которой мои домочадцы не представляют зимовку. Хотя, в любое время года это незаменимая приправа, которая в моей семье потребляется столовыми ложками.

Аджика: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,03 г
Жиры 2,32 г
Углеводы 11,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Аджика - Шаг 1
Помидоры (томат)
5 кг
Лук репчатый
1 кг
Морковь
1 кг
Перец болгарский
1 кг
Яблоко
1 кг
Ингредиенты измельчить на мясорубке и варить 1 час.
Шаг 2:
Аджика - Шаг 2
Перец красный острый
2 шт.
Чеснок
0,5 кг
Сахар-песок
0,5 кг
Соль
3 ст. л.
Подсолнечное масло
250 мл
Столовый уксус
1 ст.
Острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке и добавить в кипящую массу вместе с маслом, уксусом, солью и сахаром. Варить 30 минут.
Шаг 3:
Аджика - Шаг 3
Разлить по банкам. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Аджика с хреном Аджика с хреном Аджика из кабачков Аджика из кабачков Сырая аджика Сырая аджика Домашняя аджика Домашняя аджика
Аджика (без варки) Аджика (без варки) Аджика Аджика Аджика на зиму - Самый вкусный рецепт аджики Аджика на зиму - Самый вкусный рецепт аджики Сырая аджика из перца Сырая аджика из перца
и 17 нравится
197 добавили себе
Комментарии (2)
06.08.2017 13:30
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! очень вкусная и нежная аджика!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2021 16:32:00
взял на заметку рецепт Рыба по-польски
18.09.2021 16:31:59
оценил рецепт Рыба по-польски
18.09.2021 16:31:03
оценила рецепт Хычины с сыром и картофелем