Подписаться

Маринад для скумбрии

Маринад для скумбрии
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
12 часов
4 порции
Просмотров: 1634
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Лук репчатый
по вкусу
Вода
250 мл
Гвоздика
6 шт.
Перец черный горошком
1 щеп.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Кориандр (семена)
1 щеп.
Соль
2 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яблочный уксус
2,5 ст. л.

Описание рецепта — Маринад для скумбрии:

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

Маринад для скумбрии: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,76 г
Жиры 11,23 г
Углеводы 0,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалории
Шаг 1:
Скумбрия
2 шт.
Лук репчатый
по вкусу
Вода
250 мл
Гвоздика
6 шт.
Перец черный горошком
1 щеп.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Кориандр (семена)
1 щеп.
Соль
2 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яблочный уксус
2,5 ст. л.
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Это стоит попробовать
Маринад для стейка Маринад для стейка Маринад для любых грибов Маринад для любых грибов Маринад для курицы Маринад для курицы Маринад для лосося Маринад для лосося
Маринованные помидоры с перечной заправкой Маринованные помидоры с перечной заправкой Маринованные грибы вешенки Маринованные грибы вешенки Капуста Пелюстка Капуста Пелюстка Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой
и 12 нравится
173 добавили себе
Комментарии (2)
Ребята спасибо за Ваши рецепты очень нравятся доступны интересные Так держать!!
11.02.2017 00:30
😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2021 12:54:50
оценил рецепт Булгур с грибами
24.09.2021 12:53:52
оценил рецепт Булгур с грибами
24.09.2021 12:53:51
взял на заметку рецепт Булгур с грибами
24.09.2021 12:53:42
оценила рецепт Булгур с грибами