Подписаться

Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования

Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
3 порции
Просмотров: 1785
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
1,5 кг
Семена горчицы
2 г
Перец черный горошком
3 г
Укроп сушеный
3 г
Перец душистый
2 г
Гвоздика
2 г
Чеснок сушеный
4 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Лимонная кислота
10 г
Соль
60 г
Сахар-песок
80 г  

Описание рецепта — Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования:

Поспели огурчики и пора опробовать рецепт “Огурцы маринованные с лимонной кислотой и приправой для маринования”. Для маринования возьмем готовую магазинную сухую пряную смесь и лимонную кислоту. Маринад получается мягче на вкус и полезнее, чем при использовании привычного уксуса. Огурчики же обычные - хрусткие, крепкие.

Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,72 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 8,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 1

Возьмите небольшого размера огурчики - корнишоны, лимонную кислоту, смесь пряностей для маринования огурцов, соль, сахар, воду.

Шаг 2:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 2
Огурец
1,5 кг

Огурцы замочите на 3 часа в холодную воду.

Шаг 3:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 3

Затем огурцы промойте и дайте стечь воде.

Шаг 4:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 4

Обрежьте у огурцов кончики.

Шаг 5:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 5

Подготовьте банки - простерилизуйте их любым способом, я это делаю в микроволновке, налив в каждую с полстакана воды ставлю на максимальную мощность на 5 минут 1-литровую банку. Наполните огурцами готовые банки.

Шаг 6:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 6

Вскипятите воду.

Шаг 7:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 7

Используйте трехкратную заливку: 2 раза кипятком, третий раз - маринадом.

Шаг 8:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 8
Семена горчицы
2 г
Перец черный горошком
3 г
Укроп сушеный
3 г
Перец душистый
2 г
Гвоздика
2 г
Чеснок сушеный
4 г
Лавровый лист сушеный
2 г

Слив воду с огурцов в третий раз, добавьте в слитую воду (около 1,5 л. на 3 литровые банки) смесь пряностей (по инструкции).

Шаг 9:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 9
Лимонная кислота
10 г

Всыпьте 3 чайных ложки без верха лимонной кислоты.

Шаг 10:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 10
Соль
60 г

Добавьте 2 соловых ложки с верхом соли.

Шаг 11:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 11
Сахар-песок
80 г

Всыпьте 5 столовых ложек сахара.

Шаг 12:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 12

Вскипятите маринад и кипящим залейте огурцы. Сразу закатайте и отправьте под шубу.

Шаг 13:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 13

Когда банки с огурцами охладятся до комнатной температуры поставьте их на хранение в подвал или кладовку.

Это стоит попробовать
Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Маринованные грибы с перцем Маринованные грибы с перцем Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой
Маринованные огурцы с яблоками Маринованные огурцы с яблоками Помидоры, маринованные с семенами горчицы Помидоры, маринованные с семенами горчицы Маринованные огурцы Маринованные огурцы Маслята маринованные с луком и кориандром Маслята маринованные с луком и кориандром
Взяли рецепт на заметку (126)
Наталья ДерегузМарина ТретьякОлег ПавленкоЕвгений ММария НевероваГалина БойкоИрина АлександровнаПро ПроминMarina ViktorovaInna MarchyshynОльга ЧернышеваZafarbek AllazarovЕлена КоролеваВиктория СитниковаТатьяна ДроноваКамилла АсельАлина РуденкоAyjan TurkmenНадежда БатраеваСвітлана ЯструбМария МихалинаСветлана ХаритоноваOlga KovaļčukaЯна БондаренкоВалентина ДельноваВадим Ищериков
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.08.2019 22:42:54
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка с тыквой и вермишелью
19.08.2019 22:41:03
взяла на заметку рецепт Тыквенная каша с рисом и изюмом
19.08.2019 22:37:30
взяла на заметку рецепт Запеченная тыква (сквош)
19.08.2019 22:34:07
взял на заметку рецепт Свинина по-степному