Подписаться

Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования

Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
3 порции
Просмотров: 6625
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
1,5 кг
Семена горчицы
2 г
Перец черный горошком
3 г
Укроп сушеный
3 г
Перец душистый
2 г
Гвоздика
2 г
Чеснок сушеный
4 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Лимонная кислота
10 г
Соль
60 г
Сахар-песок
80 г  

Описание рецепта — Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования:

Поспели огурчики и пора опробовать рецепт “Огурцы маринованные с лимонной кислотой и приправой для маринования”. Для маринования возьмем готовую магазинную сухую пряную смесь и лимонную кислоту. Маринад получается мягче на вкус и полезнее, чем при использовании привычного уксуса. Огурчики же обычные - хрусткие, крепкие.

Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,72 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 8,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 1

Возьмите небольшого размера огурчики - корнишоны, лимонную кислоту, смесь пряностей для маринования огурцов, соль, сахар, воду.

Шаг 2:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 2
Огурец
1,5 кг

Огурцы замочите на 3 часа в холодную воду.

Шаг 3:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 3

Затем огурцы промойте и дайте стечь воде.

Шаг 4:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 4

Обрежьте у огурцов кончики.

Шаг 5:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 5

Подготовьте банки - простерилизуйте их любым способом, я это делаю в микроволновке, налив в каждую с полстакана воды ставлю на максимальную мощность на 5 минут 1-литровую банку. Наполните огурцами готовые банки.

Шаг 6:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 6

Вскипятите воду.

Шаг 7:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 7

Используйте трехкратную заливку: 2 раза кипятком, третий раз - маринадом.

Шаг 8:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 8
Семена горчицы
2 г
Перец черный горошком
3 г
Укроп сушеный
3 г
Перец душистый
2 г
Гвоздика
2 г
Чеснок сушеный
4 г
Лавровый лист сушеный
2 г

Слив воду с огурцов в третий раз, добавьте в слитую воду (около 1,5 л. на 3 литровые банки) смесь пряностей (по инструкции).

Шаг 9:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 9
Лимонная кислота
10 г

Всыпьте 3 чайных ложки без верха лимонной кислоты.

Шаг 10:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 10
Соль
60 г

Добавьте 2 соловых ложки с верхом соли.

Шаг 11:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 11
Сахар-песок
80 г

Всыпьте 5 столовых ложек сахара.

Шаг 12:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 12

Вскипятите маринад и кипящим залейте огурцы. Сразу закатайте и отправьте под шубу.

Шаг 13:
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования - Шаг 13

Когда банки с огурцами охладятся до комнатной температуры поставьте их на хранение в подвал или кладовку.

Это стоит попробовать
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой
Маринованные грибы с перцем Маринованные грибы с перцем Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Маринованные огурцы с яблоками Маринованные огурцы с яблоками
и 22 нравится
152 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 09:32:55
взял на заметку рецепт Шницели из баклажан
28.09.2020 09:32:07
взял на заметку рецепт Имбирно-ананасовый смузи
28.09.2020 09:31:29
взял на заметку рецепт Арбузный шпритцер
28.09.2020 09:27:21
взял на заметку рецепт Плетенка с корицей и орехами