Огурцы с кетчупом «Чили»
| Категория | Заготовки и соленья |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Вторник, 11 августа 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Огурцы с кетчупом чили на зиму – это интересное кулинарное новшество, которое в последнее время завладело вниманием хозяек. Они получаются особенно пикантными, очень хрустящими и ароматными. Мах
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 кг | | 6 ст. |
| 1 ст. | | 2 ст. л. |
| 150 мл | | 350 г |
| 6 зуб. | | 6 шт. |
| 2 шт. | | |
Шаг 1:
| 2 кг |
| 6 ст. |
| 1 ст. |
| 2 ст. л. |
| 150 мл |
| 350 г |
| 6 зуб. |
| 6 шт. |
| 2 шт. |
Для маринования огурцов в кетчупе, подготовим все необходимые составляющие: моем огурцы и все листья, чистим корень хрена, головку чеснока. Отмеряем мерным стаканом соль, перец и уксус. Заранее стеризизуем банки с жестяными крышками. Далее, на дно чистой и сухой банки выкладываем несколько горошин черного перца, кусочки чеснока и хрена, а также зонтик укропа и парочку листочков вишни, смородины, хрена и лаврового листа. Заполняем банку помытыми огурцами, достаточно плотно утрамбовать их. Сверху кладем еще несколько всех листьев, чеснок, перец и хрен. В кастрюлю наливаем воду, добавляем воду, сахар, соль и кетчуп. Перемешиваем. Ставим на плиту. Варим на среднем огне до закипания. После этого вливаем уксус и кипятим еще 5 минут. Затем горячим маринадом заливаем заполненные банки с огурцами, оставляя по 1 см до края емкости. Банки закатываем. Переворачиваем верх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания. Маринованные огурцы в кетчупе готовы! Приятного аппетита!!!
нравится
