Тещины помидорчики

Тещины помидорчики
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,4 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 2,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
10
килокалорий
15 добавили себе
15
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
600 г
Морковь
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 шт.
Вода
1 л
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец черный горошком
6 шт.
Гвоздика
3 шт.
Сельдерей
по вкусу
Шаг 1:
Тещины помидорчики - Шаг 1
Помидоры (томат)
600 г
Морковь
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 шт.
Вода
1 л
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец черный горошком
6 шт.
Гвоздика
3 шт.
Сельдерей
по вкусу
Отбираем помидоры более-менее одинаковые по размеру. Приготовим морковь и чеснок. Морковь почистим и порежем кусочками, а чеснок – пластинками. Помидор разрезаем пополам, но не до конца и вставляем кружок моркови и пластинку чеснока.
Подготовленные помидоры укладываем в банки.Добавим в банку небольшую веточку сельдерея и кусочек (1 см) острого перца. Заливаем горячим маринадом. Строгих указаний по маринаду нет. Кто-то дает больше сахара, а кто-то — соли. Это дело вкуса. Все составляющие маринада (кроме уксуса) кипятим, уксус добавляем в конце.
Стерилизуем литровые банки 15 минут и закатываем.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Маринованные белые грибы Маринованные белые грибы Помидоры в пакетах. Помидоры в пакетах. Помидоры, консервированные половинками Помидоры, консервированные половинками Соления помидор на зиму Соления помидор на зиму
Консервированные огурцы с помидорами по-домашнему Консервированные огурцы с помидорами по-домашнему Помидоры с веточками моркови Помидоры с веточками моркови Маринованные грибы ассорти Маринованные грибы ассорти Маринованные помидоры с медом Маринованные помидоры с медом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.10.2025 16:25:36
взял на заметку рецепт Курица с рисом в духовке
14.10.2025 15:36:19
оценила рецепт Сочники
14.10.2025 15:36:18
взяла на заметку рецепт Сочники
14.10.2025 14:57:30
взял на заметку рецепт Пряничные человечки🎄