Подписаться

Шоколадно-творожный пирог "Нежная бурёнка".

Шоколадно-творожный пирог "Нежная бурёнка".
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 1178
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Мороженое сливочное
125 г
Мука пшеничная
230 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Творог
400 г
Молоко сгущенное
200 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сахар ванильный
10 г

Описание рецепта — Шоколадно-творожный пирог "Нежная бурёнка".:

Друзья,я уже делилась с вами рецептом красивого и необычного пирога “Бурёнка”.И вот хочу предложить вам ещё один рецептик этой вкусной и полезной выпечки.Признаюсь,что этот вариант “Бурёнки”мне понравился больше.Он покорил меня нежным бисквитным тестом,которое я,люблю чуть больше чем песочное,как в первом варианте.В общем угощайтесь…

Шоколадно-творожный пирог "Нежная бурёнка".: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,15 г
Жиры 6,21 г
Углеводы 33,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
223
килокалории
Шаг 1:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Мороженое сливочное
125 г
Мука пшеничная
230 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г

Готовим шоколадное тесто: растираем размягченное масло с сахаром.

По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая миксером.

Растапливаем шоколадку на водяной бане.

И добавляем растопленный шоколад в тесто. Также добавляем соду (гасим уксусом) или разрыхлитель. Перемешиваем.

Понемногу всыпаем муку(1 1/4 стакана), перемешиваем.

Получается аппетитное шоколадное тесто.

Шаг 2:
Шоколадно-творожный пирог "Нежная бурёнка". - Шаг 2
Творог
400 г
Молоко сгущенное
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сахар ванильный
10 г

Теперь приготовим творожное: творог разминаем руками в мелкую крошку, вилкой разминаем с яйцами.

Вливаем сгущёнку, добавляем муку и перемешиваем. Готово!

Застилаем разъёмную форму пергаментом для выпечки и принимаемся художественно выкладывать тесто, чтобы получился тот самый пятнистый рисунок! Сначала равномерно распределяем по дну формы 1/3 шоколадного теста.

Затем ложкой выкладываем «пятна» из творожного теста, штук 6-7.

В серединки белых пятен кладём по ложке шоколадного теста.

И снова светлое тесто…

И опять шоколадное.

Ставим в духовку и выпекаем долго, на небольшом огне, так как пирог высокий и пропекаться будет долго, особенно с учетом творожной начинки. Примерно час при 180-200С. Но, конечно, время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от диаметра формы и Вашей духовки, так что периодически пробуйте пирог деревянной палочкой. Когда она будет оставаться сухой, готово.

Когда пирог немного остынет, раскрываем форму и выкладываем выпечку на блюдо.

Можно нарезать на квадратики - пирожные, но мне больше понравилось резать как пирог – сегментами от центра. Рисунок тоже получается красивый!

Сверху можно полить сгущенным молоком.

Это стоит попробовать
Шоколадно-творожный мягкий пирог Шоколадно-творожный мягкий пирог Мраморный шоколадно-банановый пирог Мраморный шоколадно-банановый пирог Шоколадно-кофейный пирог с кремом Шоколадно-кофейный пирог с кремом Пирог Подушки Пирог Подушки
Творожный пирог в мультиварке Творожный пирог в мультиварке Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Сдобный творожный пирог Сдобный творожный пирог Творожный пирог Творожный пирог
Взяли рецепт на заметку (116)
Ольга БолтенковаМария ЖуковаSvetlana GyozalyanВиолета ВасильевaЕлена РотарьInna ShynkarЕкатерина ШвенкАнна МаксимкинаЮлия КлимоваМарина ЯгодкинаЕлена ВасильеваТаня КудинаLucie TomasУльяшка ПотапенкоAnna KnizhnikovaNika NikaaaЮлия ШавлакMaria IakovlevaKsiu KsiuНюра НюраМарина КраснянскаяОльга ЛеоноваMara 70Liloo DalasВера КириенкоНаталья Бояркина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриный крем-суп
взяла на заметку рецепт Суп-пюре из шампиньонов
взяла на заметку рецепт Куриный суп с гречневыми клецками
16.10.2018 21:25:38
взял на заметку рецепт Полосатые булочки с плавленым сыром