Штрудель яблочный

Штрудель яблочный
КатегорияПироги КухняАвстрийская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Пряный яблочный штрудель с сахарной корочкой...Ммм! 🍰😏

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,69 г
Жиры 7,4 г
Углеводы 30,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
8 добавили себе
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
125 мл
Соль
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
30 г
Сахар-песок
2 ст. л.
Яблоко
3 шт.
Миндаль
30 г
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Тостовый хлеб
70 г
Шаг 1:
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
125 мл
Соль
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Просеять муку, добавить в неё яйцо, воду, растительное масло, соль и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилегающим к рукам. Завернуть в пищевую плёнку и оставить на 1 час "отдохнуть"
Шаг 2:
Сливочное масло
30 г
Сахар-песок
2 ст. л.
Яблоко
3 шт.
Миндаль
30 г
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Яблоки помыть, почистить, вынуть сердцевину, порезать на тоненькие лепестки. Масло положить на дно кастрюли, добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Карамель добавить к яблокам. Миндаль промолоть в блендере до мелкой крошки, добавить к яблокам. Добавить также специи и хорошенько перемешать. Пряная начинка готова!
Шаг 3:
Тостовый хлеб
70 г
Тесто раскатать до такой толщины, чтобы оно немного просвечивало. Смазать растительным маслом. Один засушенный тост или другой сухой хлеб измельчить до крошки, посыпать в центральную область теста. Выложить начинку на сухари, распределив равномерно. Завернуть рулетом, сверху помазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Выстрелить противень или форму пергаментом, поместить туда штрудель и готовить в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут до образования корочки. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Черничный пирог Черничный пирог Глазированный яблочный пирог Глазированный яблочный пирог Яблочный пирог на творожном тесте Яблочный пирог на творожном тесте Шведский яблочный пирог Шведский яблочный пирог
Яблочный пирог Яблочный пирог Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный штрудель Яблочный штрудель Штрудель яблочный Штрудель яблочный
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пирожки с яйцами и зеленым луком
взял на заметку рецепт Курица на шпажках 🍗