Подписаться

Ананасовый пирог с карамелью

Ананасовый пирог с карамелью
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 3570
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Ананас
0,6 шт.
Сахар коричневый
240 г
Сливочное масло
200 г
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Мука для тортов
1,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Пахта
120 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Лайм
1 шт.
Сахар-песок
240 г  

Описание рецепта — Ананасовый пирог с карамелью:

Пирог с ананасами и карамелью лучше подавать горячим, с мороженым или взбитыми сливками.

Ананасовый пирог с карамелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,48 г
Жиры 10,2 г
Углеводы 40,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
258
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 2
Ананас
0,6 шт.

Нарезать ананас кольцами толщиной 1 см (для рецепта нам нужно 5 колец). Разрезать каждое кольцо пополам.

Шаг 3:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 3

Выложить ломтики ананаса на дне формы для выпечки диаметром 20 см. Отложить в сторону.

Шаг 4:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 4
Сахар коричневый
240 г
Сливочное масло
80 г
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.

Карамель:
Смешать в маленькой кастрюле коричневый сахар, масло и тертый имбирь. Поставить на средне-медленный огонь и варить 10-12 минут, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня.

Шаг 5:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 5

Процедить карамель через сито в форму с ананасами таким образом, чтобы полностью накрыла дно.

Шаг 6:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 6
Мука для тортов
1,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Смешать в маленькой миске муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону.

Шаг 7:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 7
Пахта
120 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Лайм
1 шт.

В другой маленькой миске смешать пахту с яйцами и соком лайма. Отложить в сторону.

Шаг 8:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 8
Сахар-песок
240 г
Сливочное масло
120 г

Взбить в большой миске миксера сахар с маслом и цедрой лайма.

Шаг 9:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 9

Добавить 1/3 сухих ингредиентов, слегка взбить.

Шаг 10:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 10

Добавить 1/2 жидких ингредиентов, слегка взбить.

Шаг 11:

Добавить вторую треть сухих ингредиентов, затем остальные жидкие, слегка взбить.

Шаг 12:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 12

Всыпать оставшуюся мучную смесь, взбить (не перевзбивать).

Шаг 13:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 13

Выложить тесто в форму с ананасом и карамелью.

Шаг 14:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 14

Разровнять поверхность.

Шаг 15:

Выпекать 35-40 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и положить на решетку.

Шаг 16:

Дать пирогу немного остыть в форме (около 5 минут).

Шаг 17:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 17

Перевернуть пирог из формы на блюдо.

Шаг 18:

Подавать горячим со взбитыми сливками или мороженым.

Источник: www.loavesndishes.com
Это стоит попробовать
Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Пирог с яблоками и ананасами Пирог с яблоками и ананасами Пирог с яблоками Пирог с яблоками
Пирог с персиками Пирог с персиками Пирог с яблоками Пирог с яблоками Мясной пирог с сыром Мясной пирог с сыром Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью
и 2 нравится
34 добавили себе
Комментарии (1)
25.09.2013 18:04
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.06.2020 19:54:16
взяла на заметку рецепт Нескучная грудка
05.06.2020 19:50:41
добавила рецепт Нескучная грудка
05.06.2020 19:49:11
взяла на заметку рецепт Мясо-овощная запеканка Яркая
05.06.2020 19:48:43
взяла на заметку рецепт Картофель с мясом в духовке