Подписаться

Ананасовый пирог с карамелью

Ананасовый пирог с карамелью
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 2279
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Ананас
0,6 шт.
Сахар коричневый
240 г
Сливочное масло
200 г
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Мука для тортов
1,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Пахта
120 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Лайм
1 шт.
Сахар-песок
240 г  

Описание рецепта — Ананасовый пирог с карамелью:

Пирог с ананасами и карамелью лучше подавать горячим, с мороженым или взбитыми сливками.

Ананасовый пирог с карамелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,48 г
Жиры 10,2 г
Углеводы 40,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
258
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 2
Ананас
0,6 шт.

Нарезать ананас кольцами толщиной 1 см (для рецепта нам нужно 5 колец). Разрезать каждое кольцо пополам.

Шаг 3:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 3

Выложить ломтики ананаса на дне формы для выпечки диаметром 20 см. Отложить в сторону.

Шаг 4:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 4
Сахар коричневый
240 г
Сливочное масло
80 г
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.

Карамель:
Смешать в маленькой кастрюле коричневый сахар, масло и тертый имбирь. Поставить на средне-медленный огонь и варить 10-12 минут, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня.

Шаг 5:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 5

Процедить карамель через сито в форму с ананасами таким образом, чтобы полностью накрыла дно.

Шаг 6:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 6
Мука для тортов
1,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Смешать в маленькой миске муку с разрыхлителем и солью, отложить в сторону.

Шаг 7:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 7
Пахта
120 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Лайм
1 шт.

В другой маленькой миске смешать пахту с яйцами и соком лайма. Отложить в сторону.

Шаг 8:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 8
Сахар-песок
240 г
Сливочное масло
120 г

Взбить в большой миске миксера сахар с маслом и цедрой лайма.

Шаг 9:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 9

Добавить 1/3 сухих ингредиентов, слегка взбить.

Шаг 10:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 10

Добавить 1/2 жидких ингредиентов, слегка взбить.

Шаг 11:

Добавить вторую треть сухих ингредиентов, затем остальные жидкие, слегка взбить.

Шаг 12:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 12

Всыпать оставшуюся мучную смесь, взбить (не перевзбивать).

Шаг 13:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 13

Выложить тесто в форму с ананасом и карамелью.

Шаг 14:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 14

Разровнять поверхность.

Шаг 15:

Выпекать 35-40 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и положить на решетку.

Шаг 16:

Дать пирогу немного остыть в форме (около 5 минут).

Шаг 17:
Ананасовый пирог с карамелью - Шаг 17

Перевернуть пирог из формы на блюдо.

Шаг 18:

Подавать горячим со взбитыми сливками или мороженым.

Источник: www.loavesndishes.com
Это стоит попробовать
Ананасовый пирог с кокосовым топпингом Ананасовый пирог с кокосовым топпингом Ананасовый пирог на оливковом масле Ананасовый пирог на оливковом масле Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Грушевый пирог с карамелью Грушевый пирог с карамелью
Клубнично-ананасовый пирог с нежным  кремом Клубнично-ананасовый пирог с нежным кремом Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Пирог с пеканом Пирог с пеканом Пирог с консервированными ананасами Пирог с консервированными ананасами
Взяли рецепт на заметку (31)
Aлиса АлисаNasi ChorievaOlga GrachevaНаталья АфанасенкоMaria CorcimariНаталья АкимоваИрина ШостаковаВасилиса ЛесковаGulya IsmayilovaMasha SaffoАкбота БоранбаеваЛюдмила ПархоменкоНаталия ФеофиловаАлиса АбрамоваИлона АракелянКристина МаркеловаKate NightingaleTanya FДаша ПогорелаяElena ГоворухинаАнна КузьминаAmina NekalaevaДарья СавитскиElena Singatullinaalisha ...Анастасия Сюркаева
Показать всех
Комментарии (1)
25.09.2013 18:04
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Котлеты по-киевски
22.05.2018 06:21:40
взяла на заметку рецепт Филе судака в фольге в духовке
22.05.2018 06:20:47
взяла на заметку рецепт Слойки с персиками
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
22.05.2018 06:16:29
взяла на заметку рецепт Сливовое варенье