Подписаться

Пирог с картошкой и грибами на кефире

Пирог с картошкой и грибами на кефире
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 550
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Кефир
200 мл
Подсолнечное масло
40 мл
Сода пищевая
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Картофель
340 г
Шампиньон
220 г
Сыр твердый
140 г
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Пирог с картошкой и грибами на кефире:

Пирог получается сытным и вкусным. Рецепт простой и готовится очень быстро! Тесто самое простое, без дрожжевое, что существенно экономит время.

Пирог с картошкой и грибами на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,87 г
Жиры 7,44 г
Углеводы 21,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
182
килокалории
Шаг 1:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г

Подготовим необходимые продукты. Заранее отварить картофель в мундире. Грибы порезать средним кубиком и обжарить на сухой сковородке до выпаривания влаги, но чтобы грибы остались сочными.

Шаг 2:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 2
Кефир
200 мл

В муку всыпать соду и перемешать.

Шаг 3:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

В миску влить кефир комнатной температуры, масло растительное, сахар и соль, перемешать смесь.

Шаг 4:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 4
Сода пищевая
1 ч. л.

В жидкую смесь порциями всыпать просеянную муку и замешать мягкое эластичное тесто, с начало в миске, затем на присыпанной рабочей поверхности. Переложить тесто в пакет дать отдохнуть пока готовится начинка.

Шаг 5:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 5
Сахар-песок
1 ч. л.

На крупной тёрке натереть картофель и сыр.

Шаг 6:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 6
Соль
1 щеп.

В миске соединить картофель, грибы и сыр, приправить солью и перцем по вкусу и всё хорошо перемешать.

Шаг 7:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 7
Картофель
340 г

На пергамен или силиконовый коврик выложить тесто, руками разровнять его в круг.

Шаг 8:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 8
Шампиньон
220 г

Выложить в центр начинку, соединить в центре края теста.

Шаг 9:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 9
Сыр твердый
140 г

Перевернуть заготовку и ещё разровнять, слегка прижимая начинку до нужного диаметра 25-27 см.

Шаг 10:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

В центре сделать дырочку. Смазать куриным яйцом с молоком.

Шаг 11:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 11
Молоко коровье
1 ч. л.

Переложить заготовку на противень и выпекать в разогретой духовке, до 220 градусов, 10 минут. Время выпечки регулировать по своей духовке.

Шаг 12:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 12
Соль
по вкусу

Готовый пирог переложить на решётку и дать остыть.

Шаг 13:
Пирог с картошкой и грибами на кефире - Шаг 13
Перец душистый молотый
по вкусу

Нарезать на порции и подать к чаю, кефиру или молоку. Всем приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог с картошкой и грибами Пирог с картошкой и грибами Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Пирог в виде сердца с капустой и грибами Пирог в виде сердца с капустой и грибами Заливной пирог с курицей и грибами Заливной пирог с курицей и грибами
Пирог с картофелем и грибами Пирог с картофелем и грибами Жареные пирожки на кефире без дрожжей Жареные пирожки на кефире без дрожжей Лоранский пирог с курицей и грибами Лоранский пирог с курицей и грибами Слоеный пирог с мясом и грибами😋 Слоеный пирог с мясом и грибами😋
и 5 нравится
57 добавили себе
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.08.2021 21:28:31
взял на заметку рецепт Гороховое пюре с луком и грибами
02.08.2021 21:26:26
взял на заметку рецепт Кекс классический
02.08.2021 21:21:19
взяла на заметку рецепт Радужный торт
02.08.2021 21:20:58
взял на заметку рецепт Говяжья печень с чесноком и яйцом