Пирог с голубикой

Пирог с голубикой
КатегорияПироги КухняАнглийская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Ягоды можно взять любые, идеально- черника или голубика. Песочное тесто, нежная сметанная заливка и голубика - то, что нужно в такие мрачные денечки.
Рецепт @sunday_woman
Форма 20-22см.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,16 г
Жиры 13,49 г
Углеводы 27,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
251
килокалорий
1 нравится
17 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
3,5 ст. л.
Сливочное масло
150 г
Сметана
1 ст. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
300 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
1 шт.
Сметана 20%
300 г
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Голубика
300 г
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Шаг 1:
Сахар-песок
1 ст. л.
Сливочное масло
150 г
Сметана
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
300 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Для теста перетереть масло с мукой, сахаром, солью, разрыхлителем до состояния мелкой крошки, добавить яйцо и сметану, быстро замесить тесто, раскатать толщиной 3-5мм, уложить в форму, сформировав бортики, часто наколоть вилкой и убрать в холодильник на 15-20мин. Духовку разогреть до 200С, на форму с тестом положить бумагу для выпечки, насыпать утяжелитель (фасоль, горох) и выпекать 5-7мин,убрать груз и допекать ещё 5 мин. Я делала без груза, у меня все получилось, накалывала и дно и бортики. Остудить.
Шаг 2:
Пирог с голубикой - Шаг 2
Сахар-песок
2,5 ст. л.
Ванилин
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
300 г
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Голубика
300 г
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Смешать все ингредиенты для заливки. Ягоды промыть, обязательно просушить и смешать с 1ч.л крахмала. Выложить на основу и залить начинкой. Выпекать при 175С 30-40мин. Готовый пирог будет немного подранивать в серединке. Полностью остудить. Я подавала с ложечкой сметаны и свежими ягодками

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с капустой Пирог с капустой Цветной пирог с овощами Цветной пирог с овощами Пирог с грибами Пирог с грибами Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом
Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Мясной пирог с картофельным пюре Мясной пирог с картофельным пюре Пирог с яблоками Пирог с яблоками Пирог с бараниной Глостершир Пирог с бараниной Глостершир
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.04.2024 06:24:10
взяла на заметку рецепт Окрошка мясная
24.04.2024 05:22:34
оценил рецепт Тефтели со шпинатом
24.04.2024 05:22:33
взял на заметку рецепт Тефтели со шпинатом