Пирог кудрявый с творогом

Пирог кудрявый с творогом
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций16
Подписаться

Описание рецепта

Начинку для пирога можно сделать не только творожную. Его можно готовить с вареньем, джемом и свежими ягодами. Такой вкусный пирог никогда не надоедает.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,26 г
Жиры 8,41 г
Углеводы 40,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
267
килокалорий
и 4 нравится
28 добавили себе
34
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
320 г
Сливочное масло
85 г
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
4 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Творог
400 г
Изюм
80 г
Крахмал кукурузный
20 г
Сахар ванильный
0,5 ч. л.
Сахарная пудра
1,5 ч. л.  
Шаг 1:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 1
Мука пшеничная
320 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 2
Сливочное масло
85 г

Взбить мягкое сливочное масло. Всыпать сахар продолжать взбивать до получения воздушной массы.

Шаг 3:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

По одному ввести куриные яйца, хорошо взбить после каждого.

Шаг 4:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста и соль. Всё перемешать лопаткой и собрать тесто в комок.

Шаг 5:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 5
Разрыхлитель
1 ч. л.

Разделить тесто на 2 части, переложить в кулёк каждую и положить в морозильную камеру на 40-60 минут.

Шаг 6:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 6
Соль
1 щеп.

В миску вложить творог, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца.

Шаг 7:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 7
Творог
400 г

Всё перемешать погружным блендером до соединения всех компонентов.

Шаг 8:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 8
Сахар-песок
80 г

В полученную массу добавить промытый и обсушенный изюм. Перемешать лопаткой.

Шаг 9:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.

Форму, застеленную пергаментом натереть на крупной тёрке одну часть охлаждённого теста. На слой теста равномерно распределить творожную массу.

Шаг 10:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 10
Изюм
80 г

На творожную массу натереть через крупную тёрку равномерным слоем вторую часть теста.

Шаг 11:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 11
Крахмал кукурузный
20 г

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 40-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Пирог должен зарумянится до золотистого цвета.

Шаг 12:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 12
Сахар ванильный
0,5 ч. л.

Готовому пирогу дать постоять 4-10 минут. Достать из формы и дать полностью остыть на решётке. Порезать на порционные кусочки по желанию посыпать сахарной пудрой.

Шаг 13:
Пирог кудрявый с творогом - Шаг 13
Сахарная пудра
1,5 ч. л.

Подать к чаю. Всем приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Творожный пирог - чизкейк с черносливом Творожный пирог - чизкейк с черносливом Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками Пирог с творогом "Нежный" Пирог с творогом "Нежный" Шоколадный пирог с творогом Шоколадный пирог с творогом
Тертый пирог с творогом и вишней 🍰 Тертый пирог с творогом и вишней 🍰 Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой Киш из кукурузной муки с творогом и шпинатом Киш из кукурузной муки с творогом и шпинатом Тарт с творогом и помидорами Тарт с творогом и помидорами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 00:05:49
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
20.04.2024 00:05:08
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 23:38:05
взял на заметку рецепт Салат из фасоли "Остренький"
19.04.2024 23:36:09
взял на заметку рецепт Овсяная каша на молоке