Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром

Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Запеканка с курицей, грибами, картофелем и сыром, залитое сметанной заливкой, и приготовленное в духовке – хороший вариант для вкусного ужина. Вряд ли кто сможет отказаться от такого аппетитного горячего! Приятного аппетита!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г
Жиры 6,8 г
Углеводы 10,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
и 7 нравится
55 добавили себе
66
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Куриный фарш
280 г
Вёшенка
180 г
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Паприка молотая
0,5 ч. л.
Чеснок сушеный
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Сухари панировочные
1 ст. л.
Сметана
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.  
Шаг 1:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 1
Картофель
800 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 2
Куриный фарш
280 г

Грибы и лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 3:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 3
Вёшенка
180 г

В разогретом масле на среднем огне обжарить лук с грибами.

Шаг 4:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Добавить куриный фарш, приправить солью, перцем и постоянно помешивая готовить ещё примерно 5 минут, снять с огня.

Шаг 5:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 5
Сыр твердый
100 г

В сметану добавить яйцо, перемешать до однородной консистенции заливки.

Шаг 6:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 6
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Картофель натереть на крупной тёрке.

Шаг 7:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 7
Паприка молотая
0,5 ч. л.

Добавить к нему соль, паприку, перец, чеснок и половину сметанной заливки. Всё хорошо перемешать.

Шаг 8:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 8
Чеснок сушеный
0,5 ч. л.

Форму размером 22х22см., смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму половину картофеля, разровнять. На картофель выложить куриное мясо с грибами и луком.

Шаг 9:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

На начинку выложить вторую половину картофеля, тоже разровнять поверхность. Картофель покрыть равномерно оставшейся сметанной заливкой.

Шаг 10:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 10
Сухари панировочные
1 ст. л.

Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 11:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 11
Сметана
3 ст. л.

По истечении этого времени вынуть форму из духовки. Посыпать натёртым сыром и снова поставить в духовку без фольги ещё на 10 минут.

Шаг 12:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 12
Яйцо куриное
1 шт.

Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Шаг 13:
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром - Шаг 13

Всем приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Заливной пирог с курицей и грибами Заливной пирог с курицей и грибами Чебуреки из кабачков с грибами и сыром Чебуреки из кабачков с грибами и сыром ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром
Пирог с курицей, грибами и брокколи Пирог с курицей, грибами и брокколи Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Пирог с курицей, шампиньонами и кукурузой Пирог с курицей, шампиньонами и кукурузой Лоранский пирог с курицей и грибами Лоранский пирог с курицей и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 01:10:38
взял на заметку рецепт Заливной пирог с капустой и грибами
23.04.2024 01:09:49
взял на заметку рецепт Слоеный пирог «Перевертыш» 🥧
23.04.2024 01:09:44
взял на заметку рецепт Заливной пирог «Ленивый Беляш»
23.04.2024 01:09:34
взял на заметку рецепт Мясной пирог на кефире 🥧