Пирог с капустой 🥧

Пирог с капустой 🥧
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г
Жиры 5,85 г
Углеводы 18,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
4 нравится
30 добавили себе
34
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сметана
250 г
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Капуста белокочанная
1 кг
Укроп
по вкусу
Томатная паста
1 ст. л.  
Шаг 1:
Пирог с капустой 🥧 - Шаг 1
Сметана
250 г
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Ингредиенты для теста: сода гашенная уксусом
Шаг 2:
Пирог с капустой 🥧 - Шаг 2
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Капуста белокочанная
1 кг
Укроп
по вкусу
Томатная паста
1 ст. л.
Ингредиенты для начинки
Шаг 3:
Пирог с капустой 🥧 - Шаг 3
1. Для теста смешать все ингредиенты кроме муки. Муку добавить в самом конце. Лучше сразу всю муку не добавлять, чтобы не забить тесто мукой.

2. Замесить мягкое тесто и поставить на минут 40 в холодильник.

3. Пока тесто стоит в холодильнике, сделать начинку.

4. Для начинки в небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковку.

5. Обжарить лук с морковкой в течении 3х минут и добавить капусту.

6. Влить пол стакана воды и тушить 20 минут, периодически помешиваля.

7. В конце добавить томатной пасты, соль, перец и зелень по вкусу.

8. 2/3 теста раскатать и выложить в форму (24 см), сделать бортики. Выложить капусту.

9. Оставшееся тесто раскатать, выложить поверх начинки и защепить по краям. Сверху пирог смазать взбитым яйцом.

10. Выпекать около 30-40 минут до золотистого цвета.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с капустой Пирог с капустой Нежный пирог с капустой, яйцом и сыром Нежный пирог с капустой, яйцом и сыром Пирог с капустой и яйцами Пирог с капустой и яйцами Пирог с капустой Пирог с капустой
Заливной пирог с молодой капустой Заливной пирог с молодой капустой ПП пирог с капустой 🥧 ПП пирог с капустой 🥧 Сдобный пирог с капустой на кефире Сдобный пирог с капустой на кефире Пирог с капустой Пирог с капустой
Комментарии (1)
23.08.2022 18:38
👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2024 22:21:35
взял на заметку рецепт Паста с креветками в сливочном соусе
оценил рецепт Салат Пуп земли