Персиковый коблер

Персиковый коблер
КатегорияПироги КухняАмериканская кухня
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Коблер – это фруктовый пирог, в котором начинка находится внизу, а тесто сверху. Персиковой коблер является одним из самых популярных на юге Америки. Обычно коблеры подаются теплыми. Пирог будет еще вкуснее, если добавить к нему шарик ванильного мороженого.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,04 г
Жиры 8,17 г
Углеводы 25,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
и 4 нравится
53 добавили себе
61
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Персик
800 г
Сахар-песок
0,8 ст.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Сливочное масло
0,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Мука пшеничная
0,8 ст.
Разрыхлитель
0,2 ч. л.
Соль
1 щеп.
Шаг 1:
Персиковый коблер - Шаг 1
Персик
800 г

Первое, что нужно сделать - это очистить персики от кожуры и разрезать на дольки.
Чтобы кожура снималась легче, обдадим персики кипятком.

Шаг 2:
Персиковый коблер - Шаг 2
Сахар-песок
0,2 ст.

Засыплем сахаром, чтобы персики дали сок.

Шаг 3:
Персиковый коблер - Шаг 3
Крахмал кукурузный
1 ст. л.

Немного крахмала.

Шаг 4:
Персиковый коблер - Шаг 4
Сахар-песок
0,5 ст.
Сливочное масло
0,5 ст.

Отставим персики и займемся тестом. Взобьем миксером оставшийся сахар и сливочное масло.

Шаг 5:
Персиковый коблер - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.

Добавим яйцо, ванильную эссенцию и цедру лимона.

Шаг 6:
Персиковый коблер - Шаг 6
Мука пшеничная
0,8 ст.
Разрыхлитель
0,2 ч. л.
Соль
1 щеп.

Затем добавим к смеси муку и разрыхлитель, немного соли.

Шаг 7:
Персиковый коблер - Шаг 7

Выложим персики на противень, покроем их тестом.

Шаг 8:
Персиковый коблер - Шаг 8

Будем выпекать около 50 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 9:
Персиковый коблер - Шаг 9

Коблер готов.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Коблер (пирог) с ежевикой Коблер (пирог) с ежевикой Черничный коблер Черничный коблер Персиковый пирог Персиковый пирог Грушево-черничный коблер Грушево-черничный коблер
Персиковый пирог со сливками Персиковый пирог со сливками Как приготовить сливово-ягодный коблер Как приготовить сливово-ягодный коблер Клубничный коблер Клубничный коблер Яблочно-персиковый пирог Яблочно-персиковый пирог
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.06.2024 09:31:02
взял на заметку рецепт Паста карбонара
14.06.2024 09:23:29
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с творогом
14.06.2024 09:21:58
оценила рецепт Компот из черешни
14.06.2024 09:21:57
взяла на заметку рецепт Компот из черешни