Мясной рулет "по домашнему"
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Понедельник, 20 июля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусно и сытно)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13,4 г Жиры 7,38 г Углеводы 16,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 16 нравится111 добавили себе
131
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 50 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 1 зуб. | ||||
| 700 г |
| 2 ч. л. | ||||
| 450 г |
| 3 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 50 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 зуб. | ||
| 700 г | ||
| 2 ч. л. | ||
| 450 г | ||
| 3 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
Шаг 2:
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
