Подписаться

Тертый пирог

Тертый пирог
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 734
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
250 г
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Лимон
1 шт.
Повидло
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Сахарная пудра
2 ч. л.  

Описание рецепта — Тертый пирог:

Рецептов тертого пирога очень много.Я поделюсь с вами рецептом моей бабушки,если учесть ,что я сама уже бабушка ,то рецепт прошёл испытание временем.Легкий ,рассыпчатый с кисло-сладкой начинкой и воздушными белками станет украшением не только будничного чаепития ,но и праздничного застолья.

Тертый пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 17,1 г
Углеводы 49,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
367
килокалорий
Шаг 1:
Тертый пирог - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
250 г
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Лимон
1 шт.
Повидло
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Сахарная пудра
2 ч. л.
Желтки отделяем от белков.В желтки добавляем 0.5 стакана сахара и взбиваем .Белки -в холодильник.К желткам добавляем размягченное сливочное масло,щепотку соли,соду,гашенную уксусом,цедру с одного лимона(лимон обдать кипятком).Перемешиваем,добавляем постепенно просеянную муку.Замешиваем тесто,делим на две неравные части,заворачиваем в плёнку и в морозильник(минимум на 2 часа,а лучше на ночь).Готовим начинку:любое повидло ,джем,густое варенье+лимон пропущенный через мясорубку. Форму выбираем по желанию.Я использовала традиционно (для нашей семьи)противень,застеленный пергаментом.Большую часть теста натереть на крупной терке и распределить по форме .Сверху начинку ,затем взбитые белки с 0.5 ст.сахара и остальную часть теста тоже натереть на тёрке.Выпекать 30-40 минут при 180 гр.Нарезать тёплым.Сверху можно присыпать сахарной пудрой.Желаю удачи!
Это стоит попробовать
Тертый пирог Тертый пирог Тертый пирог с ягодами Тертый пирог с ягодами Тертый пирог со сливами Тертый пирог со сливами Тертый пирог Тертый пирог
Тёртый пирог Тёртый пирог Тертый пирог с яблоками Тертый пирог с яблоками Тертый пирог с вареньем Тертый пирог с вареньем Тертый пирог из банана и овсянки со сливами Тертый пирог из банана и овсянки со сливами
Взяли рецепт на заметку (38)
Евгения РакушиныВкуснее ВкусногоКарина КогдOlga GrachevaМарина ЯгодкинаВасилиса ЛесковаTanya IvanovaJa MilaNilufar FayzullaevaLudmilasb BСвета ВасильеваЮлия КруглянскаяСветлана КравшейOksana GrygorenkoАнна ШингареваАндрей ЕфимовЕкатерина ЧирукНадежда ТкаченкоФируза ЗаитоваЛале ИкрамходжаеваЛюдмила ПархоменкоНина БарсоваMasha SaffoLilia GutsalAlla AhmedНаргиза Анварова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.10.2018 02:47:38
взяла на заметку рецепт Торт из шоколадных конфет
22.10.2018 02:43:54
взяла на заметку рецепт Треска тушеная в овощном соусе
22.10.2018 02:38:25
откомментировала рецепт Гата
22.10.2018 02:31:10
взял на заметку рецепт Острый томатный суп с фасолью