Подписаться

Тертый пирог

Тертый пирог
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 781
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
250 г
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Лимон
1 шт.
Повидло
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Сахарная пудра
2 ч. л.  

Описание рецепта — Тертый пирог:

Рецептов тертого пирога очень много.Я поделюсь с вами рецептом моей бабушки,если учесть ,что я сама уже бабушка ,то рецепт прошёл испытание временем.Легкий ,рассыпчатый с кисло-сладкой начинкой и воздушными белками станет украшением не только будничного чаепития ,но и праздничного застолья.

Тертый пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 17,1 г
Углеводы 49,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
367
килокалорий
Шаг 1:
Тертый пирог - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
250 г
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Лимон
1 шт.
Повидло
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Сахарная пудра
2 ч. л.
Желтки отделяем от белков.В желтки добавляем 0.5 стакана сахара и взбиваем .Белки -в холодильник.К желткам добавляем размягченное сливочное масло,щепотку соли,соду,гашенную уксусом,цедру с одного лимона(лимон обдать кипятком).Перемешиваем,добавляем постепенно просеянную муку.Замешиваем тесто,делим на две неравные части,заворачиваем в плёнку и в морозильник(минимум на 2 часа,а лучше на ночь).Готовим начинку:любое повидло ,джем,густое варенье+лимон пропущенный через мясорубку. Форму выбираем по желанию.Я использовала традиционно (для нашей семьи)противень,застеленный пергаментом.Большую часть теста натереть на крупной терке и распределить по форме .Сверху начинку ,затем взбитые белки с 0.5 ст.сахара и остальную часть теста тоже натереть на тёрке.Выпекать 30-40 минут при 180 гр.Нарезать тёплым.Сверху можно присыпать сахарной пудрой.Желаю удачи!
Это стоит попробовать
Тертый пирог Тертый пирог Тертый пирог с ягодами Тертый пирог с ягодами Тертый пирог со сливами Тертый пирог со сливами Тертый пирог Тертый пирог
Тёртый пирог Тёртый пирог Тертый пирог с яблоками Тертый пирог с яблоками Тертый пирог с вареньем Тертый пирог с вареньем Тертый пирог из банана и овсянки со сливами Тертый пирог из банана и овсянки со сливами
Взяли рецепт на заметку (39)
Rina 🤗Евгения РакушиныВкуснее ВкусногоКарина КогдOlga GrachevaМарина ЯгодкинаВасилиса ЛесковаTanya IvanovaJa MilaNilufar FayzullaevaLudmilasb BСвета ВасильеваЮлия КруглянскаяСветлана КравшейOksana GrygorenkoАнна ШингареваАндрей ЕфимовЕкатерина ЧирукНадежда ТкаченкоФируза ЗаитоваЛале ИкрамходжаеваЛюдмила ПархоменкоНина БарсоваMasha SaffoLilia GutsalAlla Ahmed
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.12.2018 17:57:21
взял на заметку рецепт Борщ с уткой и черносливом
15.12.2018 17:51:10
взяла на заметку рецепт Творожные сырки в шоколаде
15.12.2018 17:48:58
взяла на заметку рецепт Скумбрия запеченная с овощами
15.12.2018 17:46:51
взяла на заметку рецепт Куриные голени с вином и сливками