Подписаться

Грузинский овощной салат с орехами

Грузинский овощной салат с орехами
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 4449
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
50 г
Помидоры (томат)
40 г
Грецкий орех
20 г
Базилик
2 г
Базилик (фиолетовый)
2 г
Петрушка
3 г
Укроп
3 г
Чеснок
4 г
Бальзамический уксус
20 мл
Подсолнечное масло
60 мл
Шафран
0,3 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,1 г  

Описание рецепта — Грузинский овощной салат с орехами:

Готовим грузинский овощной салат с орехами! Этот рецепт навеян мотивами грузинской кухни. Это и яркие цвета и вкусы, и любовь к свежей зелени, овощам, к грецким орехам, которыми так изобилует кавказская кухня. Салат готовить очень просто, в нашем случае (базовом) грузинский салат делается только из помидоров и огурцов, добавляется тонко нарезанный красный салатный лук.
Этот грузинский овощной салат с орехами делает ароматная заправка из орехов и большого количества зелени. И основное в заправке - добавление ароматного подсолнечного масла, отлично сочетающегося с огурцами и помидорами! При желании в салат можно добавить другие овощи: перец, редиску, цуккини. Экспериментируйте!

Грузинский овощной салат с орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,17 г
Жиры 33,02 г
Углеводы 5,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
320
килокалорий
Шаг 1:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 1

Для приготовления грузинского овощного салата с орехами возьмите огурцы, помидоры, красный лук, чеснок, грецкие орехи, зелень (петрушку, укроп, кинзу, базилик), подсолнечное масло, винный или бальзамический уксус, имеретинский шафран, соль, черный молотый перец.

Шаг 2:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 2

Зелень хорошо промойте.

Шаг 3:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 3
Огурец
50 г

Огурец очистите от кожицы.

Шаг 4:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 4

Крупно нарежьте огурец.

Шаг 5:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 5

Выложите нарезанный огурец в салатник.

Шаг 6:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 6
Помидоры (томат)
40 г

Аналогично крупно нарежьте помидоры.

Шаг 7:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 7

Добавьте их в салатник.

Шаг 8:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 8
Грецкий орех
20 г

Займитесь приготовлением заправки. Грецкие орехи мелко изрубите ножом, можно взять блендер - но не переборщите, фактура кусочков в заправке должна оставаться.

Шаг 9:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 9
Базилик
2 г
Базилик (фиолетовый)
2 г

Листочки базилика отделите от стеблей и мелко измельчите.

Шаг 10:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 10

Орехи и базилик выложите в миску.

Шаг 11:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 11
Петрушка
3 г

Листочки петрушки аналогичным образом отделите от стеблей и мелко изрубите.

Шаг 12:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 12
Укроп
3 г

Также измельчите листочки укропа.

Шаг 13:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 13

Всю зелень выложите в емкость для заправки.

Шаг 14:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 14
Чеснок
4 г

Пару зубчиков чеснока раздавите тыльной стороной ножа и очень мелко изрубите.

Шаг 15:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 15

Добавьте чеснок в заправку.

Шаг 16:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 16
Бальзамический уксус
20 мл

Добавьте столовую ложку уксуса.

Шаг 17:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 17
Подсолнечное масло
60 мл

Влейте в заправку пару столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла

Шаг 18:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 18
Шафран
0,3 г

и щепотку шафрана.

Шаг 19:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 19
Соль
5 г

Присолите.

Шаг 20:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 20
Перец черный молотый
0,1 г

И еще добавьте немного свежемолотого черного перца.

Шаг 21:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 21

Осторожно перемешайте овощи с заправкой.

Шаг 22:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 22

Выложите грузинский овощной салат с орехами на блюдо и сверху горкой уложите очень тонко нарезанный красный лук.

Шаг 23:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 23

Грузинский овощной салат с орехами готов! Подавайте его немедленно!

Шаг 24:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 24

Очень кстати придется к грузинскому овощному салату с орехами свежий вкусный хлеб, он пригодится, чтобы подбирать вкуснейшую заправку с тарелки! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощной салат с арахисом Овощной салат с арахисом Овощной салат с яйцом Овощной салат с яйцом Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с крахмальной лапшой
Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с моцареллой Овощной салат с моцареллой Овощной салат с кускусом Овощной салат с кускусом Салат с фасолью и говядиной Салат с фасолью и говядиной
Взяли рецепт на заметку (119)
Галина БойкоAngelika SmirnoffІра СадоваОльга СвидерскаяАня МартинюкАлина СергеевнаElizabeth KrasnopoyrovaTaisiya SamarevaЮлия МагаВасилиса УточкинаAnastasia PopovaСтепанова АнастасияTatyana KudryashovaЕлена Харина (Чеботарева)Алина РуденкоМадина МагомедоваНина МихайличенкоНаталья Саенко Lelka ShuNadejda TypozleevaАндрей СлободчиковАнюта КозубенкоAnn MaksiukЕлена ПетриковаОльга МогилаKate Mozyr
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Варенье из айвы
28.01.2018 09:00:07
добавила рецепт Французский хлеб
21.05.2019 01:30:04
взяла на заметку рецепт Котлеты по-Донбасски
взял на заметку рецепт Яйцо в беконной корзинке