Подписаться

Грузинский овощной салат с орехами

Грузинский овощной салат с орехами
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 6993
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
50 г
Помидоры (томат)
40 г
Грецкий орех
20 г
Базилик
2 г
Базилик (фиолетовый)
2 г
Петрушка
3 г
Укроп
3 г
Чеснок
4 г
Бальзамический уксус
20 мл
Подсолнечное масло
60 мл
Шафран
0,3 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,1 г  

Описание рецепта — Грузинский овощной салат с орехами:

Готовим грузинский овощной салат с орехами! Этот рецепт навеян мотивами грузинской кухни. Это и яркие цвета и вкусы, и любовь к свежей зелени, овощам, к грецким орехам, которыми так изобилует кавказская кухня. Салат готовить очень просто, в нашем случае (базовом) грузинский салат делается только из помидоров и огурцов, добавляется тонко нарезанный красный салатный лук.
Этот грузинский овощной салат с орехами делает ароматная заправка из орехов и большого количества зелени. И основное в заправке - добавление ароматного подсолнечного масла, отлично сочетающегося с огурцами и помидорами! При желании в салат можно добавить другие овощи: перец, редиску, цуккини. Экспериментируйте!

Грузинский овощной салат с орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,17 г
Жиры 33,02 г
Углеводы 5,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
320
килокалорий
Шаг 1:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 1

Для приготовления грузинского овощного салата с орехами возьмите огурцы, помидоры, красный лук, чеснок, грецкие орехи, зелень (петрушку, укроп, кинзу, базилик), подсолнечное масло, винный или бальзамический уксус, имеретинский шафран, соль, черный молотый перец.

Шаг 2:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 2

Зелень хорошо промойте.

Шаг 3:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 3
Огурец
50 г

Огурец очистите от кожицы.

Шаг 4:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 4

Крупно нарежьте огурец.

Шаг 5:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 5

Выложите нарезанный огурец в салатник.

Шаг 6:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 6
Помидоры (томат)
40 г

Аналогично крупно нарежьте помидоры.

Шаг 7:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 7

Добавьте их в салатник.

Шаг 8:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 8
Грецкий орех
20 г

Займитесь приготовлением заправки. Грецкие орехи мелко изрубите ножом, можно взять блендер - но не переборщите, фактура кусочков в заправке должна оставаться.

Шаг 9:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 9
Базилик
2 г
Базилик (фиолетовый)
2 г

Листочки базилика отделите от стеблей и мелко измельчите.

Шаг 10:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 10

Орехи и базилик выложите в миску.

Шаг 11:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 11
Петрушка
3 г

Листочки петрушки аналогичным образом отделите от стеблей и мелко изрубите.

Шаг 12:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 12
Укроп
3 г

Также измельчите листочки укропа.

Шаг 13:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 13

Всю зелень выложите в емкость для заправки.

Шаг 14:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 14
Чеснок
4 г

Пару зубчиков чеснока раздавите тыльной стороной ножа и очень мелко изрубите.

Шаг 15:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 15

Добавьте чеснок в заправку.

Шаг 16:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 16
Бальзамический уксус
20 мл

Добавьте столовую ложку уксуса.

Шаг 17:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 17
Подсолнечное масло
60 мл

Влейте в заправку пару столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла

Шаг 18:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 18
Шафран
0,3 г

и щепотку шафрана.

Шаг 19:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 19
Соль
5 г

Присолите.

Шаг 20:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 20
Перец черный молотый
0,1 г

И еще добавьте немного свежемолотого черного перца.

Шаг 21:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 21

Осторожно перемешайте овощи с заправкой.

Шаг 22:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 22

Выложите грузинский овощной салат с орехами на блюдо и сверху горкой уложите очень тонко нарезанный красный лук.

Шаг 23:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 23

Грузинский овощной салат с орехами готов! Подавайте его немедленно!

Шаг 24:
Грузинский овощной салат с орехами - Шаг 24

Очень кстати придется к грузинскому овощному салату с орехами свежий вкусный хлеб, он пригодится, чтобы подбирать вкуснейшую заправку с тарелки! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощной салат с арахисом Овощной салат с арахисом Овощной салат с яйцом Овощной салат с яйцом Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с крахмальной лапшой
Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с моцареллой Овощной салат с моцареллой Овощной салат с кускусом Овощной салат с кускусом Салат с фасолью и говядиной Салат с фасолью и говядиной
Взяли рецепт на заметку (135)
Катюша ☺Екатерина КрючковаAnna LagaDmytro RevaНаталья АкимоваАлина ЖдамароваSien VonАнна КлименкоТатьяна ВасилискинаАсконья БорисовнаНаталья ЯрославовнаТатьяна БезруковаMихаил АртемьевЮра МарчукЯна ЯнаСветлана ИвановаЛюдмила СмирноваГалина БойкоAngelika SmirnoffІра СадоваОльга СвидерскаяАня МартинюкАлина СергеевнаElizabeth KrasnopoyrovaTaisiya SamarevaЮлия Мага
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.04.2020 20:12:43
взяла на заметку рецепт Шаурма с курицей
03.04.2020 20:11:34
взял на заметку рецепт Лапша с куриными желудками и грибами
03.04.2020 20:08:41
взял на заметку рецепт Творожное тесто
03.04.2020 20:08:34
оценил рецепт Творожное тесто
03.04.2020 20:06:33
взял на заметку рецепт Воздушные отбивные из куриной грудки