Огуречный салат с авокадо и морковным соусом
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 22 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Хрустящий огурец, кремовый авокадо и яркий соус из моркови с имбирем и кунжутным маслом - летний салат на листьях латука.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится Ингредиенты:
| 2 ч. л. | | 2 шт. |
| 0,5 шт. | | 20 г |
|
Винный уксус белый |
| 2,5 ст. л. | | 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | | по вкусу |
| по вкусу | | 4 ст. л. |
| 2 шт. | | 2 шт. |
| 1 шт. | | |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2:
Насыпать семена кунжута на противень.
Шаг 3:
Обжаривать в духовке около 5 минут, пока семена слегка не подрумянятся (следите, чтобы не пригорели).
Шаг 4:
Быстро достать кунжут из духовки и отложить в сторону.
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Отрезать кусочек корня имбиря.
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
|
Винный уксус белый |
| 2,5 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Смешать в миске кухонного комбайна морковь с луком, имбирем, уксусом, медом и водой. Взбить до консистенции кашицы.
Шаг 11:
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 12:
Добавить кунжутное масло, все тщательно перемешать.
Шаг 13:
Разрезать огурцы пополам в длину.
Шаг 14:
Шаг 15:
Нарезать огурцы полумесяцами.
Шаг 16:
Авокадо разрезать пополам и удалить косточку.
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Разложить листья латука по 4-м сервировочным тарелкам.
Шаг 20:
Положить сверху огурцы и авокадо.
Шаг 21:
Шаг 22:
Посыпать семенами кунжута и подавать.
и 2 нравится
