Подписаться

Огуречный салат с авокадо и морковным соусом

Огуречный салат с авокадо и морковным соусом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 1472
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кунжут
2 ч. л.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Имбирь свежий (корень)
20 г
Винный уксус белый
2,5 ст. л.
Мёд
2 ст. л.
Вода
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кунжутное масло
4 ст. л.
Огурец
2 шт.
Авокадо
2 шт.
Салат-латук
1 шт.  

Описание рецепта — Огуречный салат с авокадо и морковным соусом:

Хрустящий огурец, кремовый авокадо и яркий соус из моркови с имбирем и кунжутным маслом - летний салат на листьях латука.

Огуречный салат с авокадо и морковным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,85 г
Жиры 6,77 г
Углеводы 9,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 2
Кунжут
2 ч. л.

Насыпать семена кунжута на противень.

Шаг 3:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 3

Обжаривать в духовке около 5 минут, пока семена слегка не подрумянятся (следите, чтобы не пригорели).

Шаг 4:

Быстро достать кунжут из духовки и отложить в сторону.

Шаг 5:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 5
Морковь
2 шт.

Соус:
Нарезать морковь.

Шаг 6:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 6
Лук репчатый
0,5 шт.

Нарезать лук.

Шаг 7:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 7
Имбирь свежий (корень)
20 г

Отрезать кусочек корня имбиря.

Шаг 8:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 8

Очистить имбирь.

Шаг 9:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 9

Тонко нарезать.

Шаг 10:
Винный уксус белый
2,5 ст. л.
Мёд
2 ст. л.
Вода
1 ст. л.

Смешать в миске кухонного комбайна морковь с луком, имбирем, уксусом, медом и водой. Взбить до консистенции кашицы.

Шаг 11:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 12:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 12
Кунжутное масло
4 ст. л.

Добавить кунжутное масло, все тщательно перемешать.

Шаг 13:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 13
Огурец
2 шт.

Разрезать огурцы пополам в длину.

Шаг 14:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 14

Вынуть семена.

Шаг 15:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 15

Нарезать огурцы полумесяцами.

Шаг 16:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 16
Авокадо
2 шт.

Авокадо разрезать пополам и удалить косточку.

Шаг 17:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 17

Вынуть мякоть.

Шаг 18:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 18

Нарезать мякоть авокадо.

Шаг 19:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 19
Салат-латук
1 шт.

Разложить листья латука по 4-м сервировочным тарелкам.

Шаг 20:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 20

Положить сверху огурцы и авокадо.

Шаг 21:

Полить морковным соусом.

Шаг 22:
Огуречный салат с авокадо и морковным соусом - Шаг 22

Посыпать семенами кунжута и подавать.

Источник: thescrumptiouspumpkin.com
Это стоит попробовать
Куриный салат с авокадо и сладким перцем Куриный салат с авокадо и сладким перцем Салат с авокадо и помидорами Салат с авокадо и помидорами Картофельный салат с авокадо и овощами Картофельный салат с авокадо и овощами Салат с яйцом и авокадо Салат с яйцом и авокадо
Аппетитный салат "Азия" с авокадо и соевым соусом Аппетитный салат "Азия" с авокадо и соевым соусом Салат с авокадо и соусом из свежих помидоров Салат с авокадо и соусом из свежих помидоров Салат из авокадо и рукколы Салат из авокадо и рукколы Салат с авокадо и беконом Салат с авокадо и беконом
Взяли рецепт на заметку (14)
Sabina ГасановаОксана OksAlena OlegovnaЛюдмила АбрамунинаВасилиса ЛесковаYulka PakhomovaJen MsSergej RozkalnsЕлена ГребенщиковаIlina BerenbauerЕлена КАнтонина ЖучковаОлеся СтриковаНаталья Наталья
Комментарии (2)
06.01.2015 13:27
Очень необычный соус! Обязательно попробую!
27.01.2015 15:56
Попробовала! Всё понравилось, но лук в соусе как-то не очень вписался (на мой вкус)!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Картофельные клёцки с грибами
взяла на заметку рецепт Постный гречневый суп с грибами
взяла на заметку рецепт Постный гороховый суп
взяла на заметку рецепт Постный медовый кекс