Куриный салат карри
| Категория | Салаты | Кухня | Индийская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 23 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
В летнюю пору самое время для приготовления куриного салата карри без майонеза. Острый и пикантный индийский вкус курицы внесет разнообразие в ваш ужин.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.84 г Жиры 0.48 г Углеводы 3.87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 1 ч. л. |
| 500 г | ||||
| 1.2 ч. л. |
| 2.2 ч. л. | ||||
| 1.2 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 1 ст. |
| 1 шт. | ||||
| 0.2 ст. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.5 ст. |
| 0.5 ст. | ||||
| 1 шт. |
| 8 шт. |
| 1 ч. л. | ||
| 500 г | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Для приготовления курицы нагрейте на среднем огне сковородку с оливковым маслом. Приправьте курицу порошком карри, паприкой,солью и перцем. Положите куски курицы в сковородку и готовьте 4-7 минут на каждой стороне, в зависимости от толщины. Извлеките курицу из сковородки и дайте ей остыть 5 минут, а потом нарежьте на мелкие кусочки.
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 шт. | ||
| 0.2 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Для приготовления соуса в блендере соедините красный перец и манго, и смешивайте до получения однородной массы. Добавьте дрожжи и специи, и снова смешайте до однородной массы. Попробуйте на вкус, и добавьте еще приправ, если необходимо. Смесь должна быть густой, но если она слишком густая, чтобы смешать, добавьте немного воды. Отложите в сторону.
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 1 шт. | ||
| 0.5 шт. |
В миске соедините кусочки курицы, сельдерей, болгарский перец, лук, помидоры, манго с приготовленным соусом и хорошенько смешайте.
| 8 шт. |
Положите ровное количество листьев салата на 4 тарелки и выложите сверху приготовленный куриный салат.
