САЛАТ "КОУЛ СЛОУ" (COLE SLAW)

САЛАТ "КОУЛ СЛОУ" (COLE SLAW)
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Этот салат, яркий на вид и на вкус, весенний по настроению и витаминный по составу, – одна из бесчисленных разновидностей Коул Слоу (Coleslaw, Cole slaw), который готовили ещё древние римляне. Простой, лёгкий и экономный, полезный и богатый на вариации.
Базовых ингредиентов салата всего два: тёртая свежая морковка и капуста. Классический Коул Слоу делают, комбинируя белокочанную и красную капусту, нашинкованную как можно тоньше.
Загадочное название так и переводится: по-голландски kool sla – салат из капусты; по-английски slaw -шинкованная капуста.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,88 г
Жиры 0,14 г
Углеводы 8,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
36
килокалорий
и 6 нравится
139 добавили себе
149
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
150 г
Капуста краснокочанная
150 г
Яблоко
1 шт.
Ананасы консервированные
0,5 ст.
Морковь
1 шт.
Лук-порей
0,5 стеб.
Петрушка
по вкусу
Майонез
по вкусу
Ананасовый сок
по вкусу
Хрен
по вкусу
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
САЛАТ "КОУЛ СЛОУ" (COLE SLAW) - Шаг 1
Капуста белокочанная
150 г
Капуста краснокочанная
150 г
Яблоко
1 шт.
Ананасы консервированные
0,5 ст.
Морковь
1 шт.
Лук-порей
0,5 стеб.
Петрушка
по вкусу
Майонез
по вкусу
Ананасовый сок
по вкусу
Хрен
по вкусу
Соль
по вкусу

Нам понадобятся ингредиенты:
- 150 г белой капусты
- 150 г красной капусты
- 1 кислое яблоко
- полстакана мякоти ананаса, можно использовать консервированный
- 1 большая морковь
- половинка стебля лука-порея
- измельченная петрушка или укроп

Для заправки:
майонез
ананасовый или яблочный сок
хрен
соль

Шаг 2:
САЛАТ "КОУЛ СЛОУ" (COLE SLAW) - Шаг 2

Тонко нашинкуйте капусту и порей. Положите в сито или дуршлаг, обдайте кипятком и остудите. (Можно дополнительно для мягкости и сочности, помять капусту руками). Далее натрите яблоко и морковь на терке, ананас и зелень - измельчите. Соедините все ингредиенты.

Шаг 3:
САЛАТ "КОУЛ СЛОУ" (COLE SLAW) - Шаг 3

Приготовьте заправку, смешав несколько столовых ложек майонеза с соком, солью и хреном по вкусу. Заправьте салат и подавайте.

Салат “КОУЛ СЛОУ” можно подать с мясом или рыбой на гриле.

Приятного Вам аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Слоёный салат с сельдью, сыром и свёклой Слоёный салат с сельдью, сыром и свёклой Салат Невеста Салат Невеста Новогодний салат "Обезьянка". Новогодний салат "Обезьянка". Салат на Новый год "Ёлочка" Салат на Новый год "Ёлочка"
Салат "Арбузная долька" Салат "Арбузная долька" салат "Коул слоу" салат "Коул слоу" Салат "Палочка-выручалочка" Салат "Палочка-выручалочка" Постный американский салат "Коул Слоу" 🥗 в лаваше Постный американский салат "Коул Слоу" 🥗 в лаваше
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.05.2024 12:47:23
взял на заметку рецепт ЛАГМАН
18.05.2024 12:47:01
взял на заметку рецепт Густой и вкусный клубничный джем.