Подписаться

Салат из редиса с фрикадельками

Салат из редиса с фрикадельками
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 1095
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Бараний фарш
200 г
Нут
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Йогурт
125 г
Редис красный
1 пуч.
Руккола
1 пуч.
Лук красный
1 шт.  

Описание рецепта — Салат из редиса с фрикадельками:

Сочный салат с восточным ароматом пряных специй.

Главное в этом салате – сочная редиска придает блюду долгожданный весенний характер. А наличие в фарше для фрикаделек пряных специйдает салату восточный аромат.

Кроме того, шарики из турецкого гороха и баранины тоже могут стать самостоятельным блюдом.

Салат из редиса с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,62 г
Жиры 7,22 г
Углеводы 24,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
206
килокалорий
Шаг 1:
Бараний фарш
200 г
Нут
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Йогурт
125 г
Редис красный
1 пуч.
Руккола
1 пуч.
Лук красный
1 шт.
КАК ГОТОВИТЬ:

1. Турецкий горох пропустить через мясорубку или размять вилкой.

2. Смешать баранину с турецким горохом, добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, специи и скатать шарики величиной с грецкий орех.

3. Запекать шарики в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

4. Выложить на тарелку зеленый салат или рукколу, сверху редиску с листиками или с хвостиками, шарики из баранины и турецкого гороха.

5. Положить нарезанный кольцами красный лук, предварительно вымоченный в воде с небольшим количеством соли и соком лайма.

6. Йогурт смешать со щепоткой соли, кумином и измельченным зубчиком чеснока. Полить салат.

КСТАТИ: можно сверху сбрызнуть салат оливковым маслом.
Это стоит попробовать
Салат из редиса с яйцом Салат из редиса с яйцом Салат из креветок с авокадо Салат из креветок с авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Салат из сельди с сельдереем Салат из сельди с сельдереем
Салат из пасты с креветками Салат из пасты с креветками Салат из пасты с овощами Салат из пасты с овощами Перуанский салат из киноа с овощами Перуанский салат из киноа с овощами Острый салат из свёклы с сыром Острый салат из свёклы с сыром
и 9 нравится
97 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2020 01:41:26
взяла на заметку рецепт ПП - панкейки
21.05.2014 11:50:33
добавила рецепт Кексы с шоколадной начинкой
26.09.2020 00:22:58
взял на заметку рецепт Рассыпчатый пирог с абрикосами
26.09.2020 00:22:52
взял на заметку рецепт Лимонный пирог