Бутерброды с фалафелью и соусом дзадзики
| Категория | Бутерброды | Кухня | Еврейская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Воскресенье, 11 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Фалафель - это шарики из нута, обжаренные в растительном масле. Попробуйте бутерброды с фалафелью, хумусом, помидорами, латуком и огуречным соусом дзадзики.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.69 г Жиры 2.81 г Углеводы 22.44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 430 г |
| 0.5 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 4 зуб. |
| 60 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1.2 ч. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 5 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 0.5 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 2 шт. |
| 60 г | ||||
| 0.5 шт. |
| 60 г |
| 430 г | ||
| 0.5 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 4 зуб. | ||
| 60 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
Фалафель:
Смешать в кухонном комбайне нут, лук, семена кориандра и тмина, чеснок, петрушку, кайенский перец, соль и лимонный сок. Взбить до однородной массы.
| 0.5 ч. л. | ||
| 5 ст. л. |
Выложить смесь в небольшую миску. Добавить соду и муку и тщательно перемешать.
Слепить из смеси шарики диаметром около 2.5 см.
| по вкусу |
Нагреть на сковороде растительное масло. Обжаривать в горячем масле шарики около 2 минут, пока не подрумянятся. Достать и отложить в сторону.
| 0.5 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Соус Дзадзики:
Смешать в маленькой миске мелко нарезанный огурец, лимонный сок, йогурт, майонез и соль. Тщательно перемешать.
| 2 шт. | ||
| 60 г | ||
| 0.5 шт. | ||
| 60 г |
Разрезать хлеб пита, нанести на нижнюю половину хумус, затем положить фалафель, нарезанные помидоры и латук. Сверху полить соусом дзадзики.
