Соус по-Техасски
| Категория | Соусы | Кухня | Американская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 18 мая 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот соус отлично подойдет к энчиладас - блинчикам с мясом или с сыром. Степень остроты зависит от того, сколько перца Вы в него добавите.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,95 г Жиры 3,72 г Углеводы 8,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится33 добавили себе
35
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 5 ч. л. |
| 1,5 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 200 г | ||||
| 450 мл |
| 2 г | ||||
| 2 г |
Шаг 1:
| 2 ст. л. |
Растопите сливочное масло в сотейнике.
Шаг 2:
| 2 ст. л. | ||
| 5 ч. л. | ||
| 1,5 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 200 г | ||
| 450 мл | ||
| 2 г | ||
| 2 г |
Приготовьте ру (заправку для соусов). Для этого обжарьте в растопленном сливочном масле муку.
Добавьте специи и томатную пасту и помешивайте, пока смесь не станет однородной. Постепенно добавляйте воду, постоянно при этом помешивая. Доведите содержимое сотейника до кипения.
Продолжайте помешивать и варить, пока не получите нужную Вам консистенцию.
Шаг 3:
Добившись нужной консистенции и вкуса соуса, залейте им дно кастрюли, положите скрученные блинчики и залейте их сверху оставшимся соусом.
Готовьте блинчики в духовке до полного приготовления.
