Подписаться

Грибной суп из белых грибов

Грибной суп из белых грибов
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 31028
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Белый гриб
200 г
Вода
1500 мл
Картофель
160 г
Сливочное масло
40 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
60 г
Соль
15 г
Петрушка
5 г

Описание рецепта — Грибной суп из белых грибов:

Грибной суп из свежих белых грибов в начале осени пользуется особой популярностью. Ведь именно в это время года лесные грибы доступны и для сбора, и для покупки. Суп с белыми грибами получается особенно наваристым, имеет насыщенный грибной аромат и вкус. Ведь белый гриб не зря зовется белым - он король среди всех грибов! Суп достаточно простой, но очень вкусный, непременно его приготовьте! Подавайте грибной суп из белых грибов обязательно со сметаной.

Грибной суп из белых грибов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,54 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 2,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
24
килокалории
Шаг 1:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 1

Для приготовления грибного супа из белых грибов возьмите свежие боровики, картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло, немного зелени для подачи, соль.

Шаг 2:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 2
Белый гриб
200 г

Грибы переберите, промойте от земли, нарежьте кусочками среднего размера.

Шаг 3:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 3
Вода
1500 мл

Залейте подготовленные грибы водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите пену и убавьте огонь, варите минут 10.

Шаг 4:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 4

Очистите овощи.

Шаг 5:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 5
Картофель
160 г

Картофель нарежьте дольками среднего размера, одну картошку оставьте целой.

Шаг 6:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 6

Добавьте картофель в суп.

Шаг 7:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 7
Сливочное масло
40 г

Приготовьте заправку на сливочном масле (82,5%). Масло растопите.

Шаг 8:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 8
Лук репчатый
30 г

Добавьте мелко нарезанный лук.

Шаг 9:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 9

Слегка обжарьте его до легкой прозрачности.

Шаг 10:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 10
Морковь
60 г

Тонкой соломкой или мелким кубиком нарежьте морковь.

Шаг 11:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 11

Добавьте морковь в зажарку. Немного обжарьте, добавьте пару ложек бульона и припустите до мягкости моркови.

Шаг 12:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 12

Когда картофель станет мягким добавьте заправку в суп, прогрейте на небольшом огне минут 7-8.

Шаг 13:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 13
Соль
15 г

Посолите по вкусу.

Шаг 14:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 14

Картофель, который варили целиком, разомните и введите в суп дополнительно. Это придаст супу густоту и мягкость.

Шаг 15:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 15
Петрушка
5 г

Готовый грибной суп из белых грибов заправьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Шаг 16:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 16

Подавайте грибной суп со сметаной и свежей зеленью.

Шаг 17:
Грибной суп из белых грибов - Шаг 17

Грибной суп из белых грибов готов! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп из белых грибов с манной крупой Суп из белых грибов с манной крупой Суп с белыми грибами Суп с белыми грибами Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. Грибной суп Грибной суп
Суп из сушёных белых грибов с перловкой. Суп из сушёных белых грибов с перловкой. Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с сухими грибами Грибной суп в мультиварке Грибной суп в мультиварке Постный грибной суп. Постный грибной суп.
Взяли рецепт на заметку (239)
Елена КорневаГригорий КозьмаНика МЕкатерина КрючковаEkaterina DolganovaСветлана КозыреваНуржан БижановAlexandra KravchenkoТаня ХОРОШОЕлена ИгоревнаЛеонид ТрубманНаталія ІвановаНаталья ЯрославовнаТарас СавкаВиктория ЗагорскаяGonca GulНина МихайличенкоТамара ГалиулинаЕлизавета МазурЮля ЧирцоваЕлена ИвановаАлексей ПустенкоANNA PiaseckiЛариса ВеселоваЕлена КовалеваДиана Квардакова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 00:13:22
взяла на заметку рецепт Ленивые вареники с вишней
взял на заметку рецепт Шотландский шоколадный торт
05.04.2020 22:39:32
взяла на заметку рецепт Борщ украинский
05.04.2020 22:33:18
взяла на заметку рецепт Борщ классический