Венгерский суп с квашеной капустой и фасолью

Венгерский суп с квашеной капустой и фасолью
КатегорияСупы КухняЕврейская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,4 г
Жиры 0,14 г
Углеводы 7,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалорий
6 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Фасоль красная сухая
200 г
Капуста квашеная
500 г
Вода
1,5 л
Лук репчатый
1 гол.
Паприка молотая
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
40 г
Маргарин на растительной основе
1 ст. л.  
Шаг 1:
Фасоль красная сухая
200 г

Замочить в холодной воде фасоль, чтобы она впоследствии быстрее достигла полной готовности. Если фасоль готова, ставим её на плиту и варим.

Шаг 2:
Капуста квашеная
500 г
Вода
1,5 л

В отдельной емкости ставим вариться квашеную капусту, залив её 1,5 литрами воды.

Шаг 3:
Лук репчатый
1 гол.
Паприка молотая
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
40 г
Маргарин на растительной основе
1 ст. л.

• 1 средняя луковица
• пара ложек сухой паприки или свежий сладкий красный перец
• 40 грамм муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для зажарки
• острый перец.
Тем временем нарезаем мелкими кубиками очищенный лук и бросаем его в растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Сюда же вводим муку и обжариваем все до золотистого цвета. Добавляем в зажарку паприку, еще раз все хорошо перемешиваем и снимаем с плиты, чтобы не пригорела.

Шаг 4:

В кипящую воду с капустой добавляем зажарку, готовую отварную фасоль, солим и перчим, добавляем острый перец, оставляем на плите на мелком огне еще на 5-7 минут. Суп готов.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с сырными клецками и овощами Суп с сырными клецками и овощами Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Щи с квашеной капустой и курицей в духовке Щи с квашеной капустой и курицей в духовке Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком
Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками, грибами и орзо Щи суточные с квашеной капустой и свиной грудинкой Щи суточные с квашеной капустой и свиной грудинкой Куриный суп с цветной капустой и брокколи Куриный суп с цветной капустой и брокколи Щи с квашеной капустой, свининой и грибами Щи с квашеной капустой, свининой и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.04.2024 21:14:20
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
13.04.2024 21:14:18
оценила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взял на заметку рецепт ПП запеканка из тофу