Подписаться

Чесночный суп

Чесночный суп
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 1779
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чеснок
4 гол.
Лук репчатый
4 шт.
Хлеб пшеничный
0,5 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
30 г
Куриный бульон
2 л
Соль
1,5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян свежий
9 шт.
Петрушка
6 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Сливки 35-40%
480 мл

Описание рецепта — Чесночный суп:

Суп-пюре из чеснока с луком, французским хлебом, сливками и зеленью.

Чесночный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,09 г
Жиры 7,47 г
Углеводы 2,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
79
килокалорий
Шаг 1:
Чеснок
4 гол.
Лук репчатый
4 шт.

Очистить зубчики 4-х головок чеснока и порубить. Разрезать лук на 4 части и тонко нарезать.

Шаг 2:
Хлеб пшеничный
0,5 шт.

Нарезать хлеб кубиками (желательно использовать вчерашний хлеб).

Шаг 3:
Оливковое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
30 г

Нагреть масло в большой кастрюле на медленном огне.

Шаг 4:

Положить в горячее масло лук и чеснок. Накрыть крышкой и обжаривать, периодически помешивая, 30-40 минут, пока все размягчится и не начнет подрумяниваться.

Шаг 5:

Прибавить огонь, снять крышку и продолжать жарить, часто помешивая, пока лук и чеснок не станут золотистыми (еще 10-15 минут).

Шаг 6:
Куриный бульон
2 л
Соль
1,5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить бульон, хлеб, соль и перец.

Шаг 7:
Тимьян свежий
9 шт.
Петрушка
6 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Перевязать веточки тимьяна и петрушки и бросить в суп вместе с лавровым листом.

Шаг 8:

Довести до кипения, убавить огонь и варить около 15 минут. Достать из супа зелень и лавровый лист.

Шаг 9:

Взбить суп в блендере до консистенции пюре. Процедить обратно в кастрюлю.

Шаг 10:
Сливки 35-40%
480 мл

Добавить сливки и снова довести до кипения.

Шаг 11:
Чесночный суп - Шаг 11

Можно подавать суп с сухариками или вашим любимым хлебом.

Источник: meeshiesmom.wordpress.com
Это стоит попробовать
Чесночный суп Чесночный суп Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный суп с брюссельской капустой Чешский чесночный суп Чешский чесночный суп Чесночный крем-суп Чесночный крем-суп
Чесночный суп Чесночный суп Суп Том Ям с креветками Суп Том Ям с креветками Кокосовый суп с лапшой Кокосовый суп с лапшой Суп чили с курицей и фасолью Суп чили с курицей и фасолью
Взяли рецепт на заметку (40)
Вика ТолченоваAnna ZzzНина ЛуненковаЮрий СмирновНаталья ГоловецкаяЕвгения БабаджановаАнастасия СноповаOlga SpectorЕвгения КалашниковаDasha ShtafGALINA GagiyaАлексей ПоляковYulka PakhomovaОля ИвановаЕлена ПроходцеваТаня КалитинаLilija VinogradovaМарина КолесниковаAlena ArhipovaЕкатерина ЛукьяноваАнна Коршуновавера ткачеваСолнышко ЯсноеTanya FСветлана ВласенкоКсения Сафронова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.06.2019 14:51:02
взял на заметку рецепт Универсальный греческий соус
взял на заметку рецепт Овощная запеканка "Фантазия"
20.06.2019 14:46:19
взяла на заметку рецепт Кокосовая 
рисовая каша с клубникой
20.06.2019 14:45:43
взяла на заметку рецепт Смузи пп