Суп с пастой и фрикадельками

Суп с пастой и фрикадельками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша, сыра и зелени и мелкой пастой, приготовленный на курином бульоне.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,25 г
Жиры 4,88 г
Углеводы 6,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
и 2 нравится
27 добавили себе
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриный бульон
2 л
Вода
1 л
Говяжий фарш
500 г
Пармезан
120 г
Сухари
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
6 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Орзо
240 г  
Шаг 1:
Куриный бульон
2 л
Вода
1 л

Налить в большую кастрюлю бульон и воду, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

Шаг 2:
Говяжий фарш
500 г
Пармезан
120 г
Сухари
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
6 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Пока бульон разогревается, смешать в миске фарш с тертым сыром, сухарями, яйцом, луком, петрушкой, солью и перцем.

Шаг 3:

Тщательно перемешать и слепить из фарша шарики диаметром около 1-1.5 см.

Шаг 4:
Орзо
240 г

Когда бульон закипит, осторожно бросить в него фрикадельки и пасту (орзо или другую мелкую).

Шаг 5:

Убавить огонь до медленного и варить до готовности мяса и пасты (в соответствии с указаниями на упаковке пасты). Фрикадельки сначала всплывут, затем постепенно осядут на дно.

Шаг 6:

Попробовать на вкус, приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 7:

Разлить суп по тарелкам и сразу подавать, посыпав тертым сыром.

Источник: boredcook.wordpress.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Рассольник с пшеном и фрикадельками Рассольник с пшеном и фрикадельками Суп с вермишелью и фрикадельками Суп с вермишелью и фрикадельками
Суп с фрикадельками и брокколи Суп с фрикадельками и брокколи Сливочный суп с фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Суп с фрикадельками из говядины Суп с фрикадельками из говядины Суп с пшеном и фрикадельками🍲 Суп с пшеном и фрикадельками🍲
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 21:15:26
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
18.04.2024 21:13:02
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
18.04.2024 21:11:32
взял на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному
18.04.2024 21:10:34
взял на заметку рецепт Куриные желудки, тушенные в соевом соусе