Подписаться

Суп «Нежный охотник»

Суп «Нежный охотник»
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 806
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Колбаса сырокопченая Сервелат
200 г
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
1 шт.
Картофель
6 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу
Вода
1,5 л
Бульонный кубик
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Сметана 20%
180 г
Перец кайенский (чили) молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу

Описание рецепта — Суп «Нежный охотник»:

В оригинале рецепта колбаски копчённые, но я делала с сырокопченым сервелатом, то что было под рукой.

Суп «Нежный охотник»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,97 г
Жиры 1,81 г
Углеводы 9,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
62
килокалории
Шаг 1:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 1
Колбаса сырокопченая Сервелат
200 г
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
1 шт.
Картофель
6 шт.
Лук мелко шинкуем, картофель режем на маленькие кубики, морковь трём на маленькой терке, колбасу (вообще в отливное рецепта используются колбаски нарезанные колечком) нарезаем средним кубиком.
Шаг 2:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 2
Подсолнечное масло
по вкусу
Изначально обжариваем колбасу до золотистого цвета (фото не сохранилось). Вытаскиваем, жирный сок должен остаться. В него мы кладём лук и обжариваем минут 6.
Шаг 3:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 3
Далее к луку добавляем морковь и ещё минут пять обжариваем.
Шаг 4:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 4
Добавляем картофель и все перемешиваем, на огне держим ещё минуты 3, далее все со сковороды перекладываем в кастрюлю.
Шаг 5:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 5
Вода
1,5 л
Бульонный кубик
1 шт.
Заливаем овощи водой и кидаем туда кубик (любой). Варим все минут 15.
Шаг 6:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 6
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Сметана 20%
180 г
Перец кайенский (чили) молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Далее добавляем один лавровый лист, сметану, перец, соль и любые специи по вкусу (я добавила весенний набор и сушёный чеснок). Варим ещё минут 10.
Шаг 7:
Суп «Нежный охотник» - Шаг 7
Кинза (кориандр)
по вкусу
Наливаем в тарелку и добавляем зелень.
Это стоит попробовать
Сырный суп Сырный суп Суп-пюре с цуккини и кабачком Суп-пюре с цуккини и кабачком Кабачковый крем-суп Кабачковый крем-суп Постный овощной суп с гречкой Постный овощной суп с гречкой
НЕЖНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ НЕЖНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ Нежный суп-пюре из тыквы и пастернака. Нежный суп-пюре из тыквы и пастернака. Суп-крем из цветной капусты Суп-крем из цветной капусты Грибной суп-пюре Грибной суп-пюре
и 1 нравится
37 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Блинчики.
взяла на заметку рецепт Оладьи пышные
взяла на заметку рецепт Оладьи с рикоттой
взяла на заметку рецепт Оладушки без яиц