Вермишелевый суп с курицей и куркумой
Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 40 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Пятница, 3 апреля 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим привычный вермишелевый суп с курицей, добавим в него для яркости куркуму. Эта пряность в последнее время необычайно популярна, и это не случайно. Куркума - естественный антисептик, и ее полезные свойства только возрастают в процессе ее изучения. Так что не пренебрегайте, добавляйте этот яркий пряный порошок в супы и соусы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 450 г | | 50 г |
| 30 г | | 20 г |
| 30 г | | 150 г |
| 900 мл | | 60 г |
| 10 г | | 2 г |
| 3 г | | 3 г |
| 5 г | | 7 г |
Шаг 1:
Для приготовления вермишелевого супа с курицей и куркумой возьмите куриные крылья, картофель, морковь, стебель сельдерея, лук, вермишель, подсолнечное масло, соль, лавровый лист и куркуму.
Шаг 2:
Курицу, как всегда, залейте водой, прокипятите без крышки 5-7 минут, бульон слейте, промойте мясо и кастрюлю.
Шаг 3:
Крылышки выложите на тарелку, а в кастрюле продолжите готовку.
Шаг 4:
Тонкой соломкой нарежьте морковь.
Шаг 5:
Добавьте нарезку стебля сельдерея
Шаг 6:
Шаг 7:
Разогрейте в кастрюле масло и немного протушите овощи.
Шаг 8:
Картофель очистите и нарежьте крупным кубиком.
Шаг 9:
Овощи немного потомились.
Шаг 10:
Добавьте картофель, перемешайте.
Шаг 11:
Влейте воду, если хотите сварить суп быстрее, можно влить кипяток.
Шаг 12:
Добавьте куриные крылышки и варите суп до готовности картофеля.
Шаг 13:
Картофель и курица готовы.
Шаг 14:
Теперь всыпьте в суп мелкую вермишель. Посолите, добавьте лавровый лист.
Шаг 15:
Добавьте порошок куркумы. Доведите до кипения, выключите плиту и дайте супу настояться под крышкой.
Шаг 16:
Добавьте мелко нарезанную зелень.
Шаг 17:
Вермишелевый суп с курицей и куркумой готов. Подавайте его на обед или ужин в горячем виде со свежей зеленью.
Шаг 18: