Быстрый куриный суп с ракушками
Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Четверг, 5 декабря 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Быстрый куриный суп с ракушками - отличная идея вкусного обеда или ужина! Суп получается легким и сытным. Приготовить его можно очень быстро, если использовать кипяток для заливки. А легкое бланширование овощей прямо в кастрюле еще больше сэкономит ваше время. Пробуем?
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 300 г | | 30 г |
| 30 г | | 200 г |
| 40 г | | 20 г |
| 1 л | | 50 г |
 |
Приправа для курицы |
| 5 г | | 2 г |
| 10 г | | 7 г |
Шаг 1:
Для приготовление супа возьмите любые части курицы (у меня крылья), картофель, лук, морковь, стебель сельдерея, мелкие ракушки, лаврушку, сухую овощную приправу, соль и подсолнечное масло, еще понадобится кипяток.
Шаг 2:
Первые блюда из курицы я обычно варю на втором бульоне, и вам советую - в первом сольем все ненужное, что в него успеет перейти. Куриные крылья разрубите по сустау и залейте водой - доведите до кипения и поварите минут 5, слейте бульон, промойте курицу и кастрюлю.
Шаг 3:
Нарежьте мелким кубиком лук, подготовьте стебли зелени.
Шаг 4:
Натрите на крупной терке морковь, кубиком порежьте очищенный картофель.
Шаг 5:
На подсолнечном масле припустите лук и мелко нарезанный стебель сельдерея.
Шаг 6:
Шаг 7:
Подготовьте проваренные крылья.
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Залейте кипятком из чайника.
Шаг 11:
Шаг 12:
Добавьте стебли зелени. Варите до полуготовности картофеля.
Шаг 13:
Всыпьте в суп макаронные изделия.
Шаг 14:
 |
Приправа для курицы |
| 5 г |
| 2 г |
| 10 г |
Заправьте суп овощной приправой и лавровым листом, посолите. Варите до готовности при медленном кипении минут 5-7.
Шаг 15:
Присыпьте суп мелко нарезанной зеленью и дайте настояться под крышкой.
Шаг 16:
Подавайте быстрый куриный суп с ракушками в горячем виде.
Шаг 17:
Быстрый куриный суп с ракушками готов! Приятного аппетита!