Лёгкий суп с фрикадельками
| Категория | Супы |
Кухня | Белорусская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Пятница, 14 августа 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Прекрасный лёгкий суп для детей, а также тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится Ингредиенты:
|
Специи для маринада |
| по вкусу | | 5 г |
| 1 шт. | | 1 щеп. |
| 1 щеп. |
|
Куриный фарш |
| 180 г |
| 600 мл | | 2 шт. |
| 1 шт. | | 250 мл |
| по вкусу | | 1 шт. |
Шаг 1:
|
Специи для маринада |
| по вкусу |
| 5 г |
| 1 шт. |
| 1 щеп. |
| 1 щеп. |
|
Куриный фарш |
| 180 г |
| 600 мл |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 250 мл |
| по вкусу |
| 1 шт. |
1. Разогреть приготовленный заранее бульон(если его нет, то вскипятите воду, добавьте специи, как для приготовления обычного супа, через время процедите и продолжайте готовить суп по рецепту).
Шаг 2:
2. Когда бульон вскипит, добавьте луковицу и нарезанный заранее картофель(я использовала молодой). Оставляем вариться до готовности.
Шаг 3:
3. Когда картофель почти будет готов, добавляем морковь. (Ее можно нарезать, как пожелаете). Даём немного времени, чтоб слегка проварилась морковь. Если у Вас выкупил бульон, то следует его долить. Если его уже нет в запасе, то добавьте обычной кипяченой воды.
Шаг 4:
4. Пока картофель с морковью варится подготовим фрикадельки. Для этого нужно взять куриный фарш, добавить соль и специи по вкусу и скатать небольшие шарики.
Шаг 5:
5. Добавляем готовые фрикадельки в суп по одному, чтоб они не развалились и не слиплись. Ожидаем 1 минуту и слегка суп перемешиваем. Если Вам недостаточно соли, то стоит добавить по вкусу. Т.к. я ее не использую добавила лимонного сока. Даю 5 минут, чтоб суп с фрикадельками прокипел. Тем временем, заготавливаю зелень для подачи.
Шаг 6:
6. Наш суп с фрикадельками готов. Добавляем зелень и подаём к столу. Приятного аппетита!
и 1 нравится
