Чечевичный суп
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 26 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкусный, полезный и питательный суп из чечевицы с морковью, помидором, сладким перцем и чесноком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,96 г Жиры 1,74 г Углеводы 11,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится133 добавили себе
147
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 260 г |
| 5 зуб. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 0,5 шт. | ||||
| 1 пуч. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 л |
Шаг 1:
| 260 г |
Насыпать чечевицу в большую миску, залить водой и оставить на ночь.
Шаг 2:
Слить воду из чечевицы.
Шаг 3:
| 5 зуб. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. |
Очистить зубчики чеснока, лук и морковь.
Шаг 4:
| 1 шт. | ||
| 0,5 шт. | ||
| 1 пуч. |
Смешать в кастрюле чечевицу с чесноком, луком, морковью, помидором, зеленым перцем и петрушкой.
Шаг 5:
| 2 ст. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить оливковое масло, лавровый лист и соль.
Шаг 6:
| 1 л |
Добавить 1 л холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 7:
Варить на медленном огне 60-75 минут, в зависимости от твердости чечевицы.
Шаг 8:
Выложить чеснок, лук, морковь, помидор и зеленый перец в блендер.
Шаг 9:
Добавить 1 стакан жидкости из супа.
Шаг 10:
Взбить до консистенции пюре и вернуть в кастрюлю.
Шаг 11:
Перемешать, разлить по тарелкам и подавать.
Источник: www.thespanishcuisine.com
