Суп с лапшой
Категория | Супы |
Кухня | Белорусская кухня |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 8 |
| |
 Вторник, 9 ноября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Суп на курином бульоне с лапшой порадует вас настоящим домашним вкусом и согреет в холодные осенние дни. Ароматный куриный бульон отлично дополнен овощами и лапшой. Обязательно приготовьте! Супчик простой, но очень вкусный!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравитсяИнгредиенты:
| 1 л |
 |
Куриное бедро |
| 2 шт. |
| 2 шт. | | 2 шт. |
| 1 шт. | | 6 шт. |
| 2 шт. | | 1 шт. |
| 25 г |
 |
Укроп сушеный |
| 1 щеп. |
| по вкусу | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
| 1 л |
 |
Куриное бедро |
| 2 шт. |
Воду поставить на огонь. Бёдра куриные хорошо промыть, срезать кожу и весь подкожный жир и пленки. Опустить в кипящую воду, дождаться повторного закипания. Дать прокипеть минут 5.
Шаг 2:
Слить воду, промыть бёдра хорошо проточной водой. Залить снова воду, закипятиться. Опустить в кипяток бёдра и лук. Добавить специи. Уменьшить огонь, проварить минут 20-30.
Шаг 3:
Картофель и морковь промыть. Очистить. Картофель нарезать произвольно и залить холодной водой, чтоб ушёл крахмал. Морковь натереть на средней тёрке.
Шаг 4:
Из бульона выкать бёдра, убрать лук и специи. Опустить в него промытый картофель. Варить минут 10-15. Затем добавить морковь, продолжить варить на среднем огне.
Шаг 5:
Бёдра отделить от костей и произвольно создать кусочки. Добавить в суп, когда морковь провариться минут 5.
Шаг 6:
Разогреть сковороду и на сухой антипригарном покрытии обжарить лапшу. Затем добавить в наш суп.
Шаг 7:
 |
Укроп сушеный |
| 1 щеп. |
| по вкусу |
Только в конце приготовления добавить соль и зелень по вкусу. Положить лавровый лист за 5 минут до готовности. После выключить огонь и дать настояться минут 5.
Шаг 8:
Готовый суп подать с зеленью. Приятного аппетита 😋
Шаг 9:
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.