Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲
КатегорияСупы КухняВьетнамская кухня
Время1 час 25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,67 г
Жиры 0,72 г
Углеводы 10,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
63
килокалорий
1 нравится
10 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий бульон
1 л
Говяжья вырезка
200 г
Рисовая лапша
200 г
Морковь
1 шт.
Огурец
1 шт.
Пекинская капуста
2 стеб.
Кинза (кориандр)
по вкусу
Острый томатный соус
1 ч. л.
Кунжутное масло
1 ч. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Рыбный соус
1 ст. л.  
Шаг 1:
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 1
Говяжий бульон
1 л
Говяжья вырезка
200 г
Рисовая лапша
200 г
Морковь
1 шт.
Огурец
1 шт.
Пекинская капуста
2 стеб.
Кинза (кориандр)
по вкусу
Острый томатный соус
1 ч. л.
Кунжутное масло
1 ч. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Рыбный соус
1 ст. л.
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2:
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 2
Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь и доведите до кипения. В это время нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой, крупно порубите кинзу, тонко нарежьте пекинскую капусту. У перца чили удалите семена, мелко порубите. Нарежьте вырезку тончайшими ломтиками (если есть возможность, положите ее в морозильник на 10 мин., так ее будет легче нарезать).
Шаг 3:
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 3
В кипящий бульон положите морковь, варите 3 мин. Затем добавьте соусы: соевый, рыбный и шрирача. Положите вырезку и варите еще 2 мин. Добавьте пекинскую капусту, чили, огурец и кинзу и подержите на огне еще 1 мин. Влейте кунжутное масло и снимите кастрюлю с огня. Если нужно, посолите суп.
Шаг 4:
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 4
Обдайте лапшу кипящей водой и разложите по тарелкам. Залейте супом и сразу же подавайте

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с лимоном и рисом на говяжьем бульоне Суп с лимоном и рисом на говяжьем бульоне Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍜 Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍜 Суп с шампиньонами и лапшой удон Суп с шампиньонами и лапшой удон Суп с говядиной и капустой Суп с говядиной и капустой
Суп с вермишелью и фрикадельками Суп с вермишелью и фрикадельками Суп с фрикадельками и гречкой Суп с фрикадельками и гречкой Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Суп с пшеном и фрикадельками🍲 Суп с пшеном и фрикадельками🍲
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"
29.03.2024 13:53:34
взял на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью
29.03.2024 13:50:40
взял на заметку рецепт Перловка по-Кардифски
29.03.2024 13:47:53
взял на заметку рецепт Торт-эклер