Подписаться

Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Крем-суп из тыквы с жареными баклажанами это яркое, красивое, вкусное и сытное блюдо.
И, к тому же еще и весьма диетическое!
Да, баклажаны в этом рецепте будут обжариваться на масле, но масла мы возьмем совсем немного. Всего три столовые ложки, а супа выйдет - три литра.
Так что «диетичность» нашего блюда это не нарушит, но зато, принесет целую феерию вкусов…

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г
Жиры 2,98 г
Углеводы 6,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
и 15 нравится
75 добавили себе
94
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Капуста цветная
200 г
Лук-порей
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец болгарский оранжевый
1 шт.
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
50 мл
Тыква
1 шт.
Морковь
2 шт.
Фенхель
1 шт.
Шаг 1:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 1
Баклажан
1 шт.
Капуста цветная
200 г
Лук-порей
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец болгарский оранжевый
1 шт.
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
50 мл
Тыква
1 шт.
Морковь
2 шт.
Фенхель
1 шт.

Удаляем семена у тыквы

Шаг 2:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 2

Чистим и нарезаем кубиками

Шаг 3:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 3

Нарезаем остальные овощи средней фракцией

Шаг 4:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 4

Заливаем водой и ставим на плиту

Шаг 5:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 5

Мелко нарезаем баклажан

Шаг 6:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 6

Обжариваем на масле

Шаг 7:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 7

Добавляем соевый соус и снимаем с огня

Шаг 8:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 8

Перебиваем овощи миксером
Протираем через сито

Шаг 9:
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы - Шаг 9

Добавляем баклажан и 1ч.л. масла от соуса ладжан
(рецепт соуса есть на канале)
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из шампиньонов. Суп-пюре из шампиньонов. Суп из тыквы сквош Суп из тыквы сквош
Суп-пюре из лука, риса и помидоров Суп-пюре из лука, риса и помидоров Дзерохис хорци харшот (ხარჩო) - или суп Харчо Дзерохис хорци харшот (ხარჩო) - или суп Харчо Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.02.2023 21:04:41
взяла на заметку рецепт Омлет на кефире по-турецки
02.02.2023 21:03:29
взяла на заметку рецепт Пирог с горбушей и рисом (из слоеного теста) 🥧