Подписаться

Гороховый суп с ребрышками

Гороховый суп с ребрышками
Нравится
33
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 5753
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиные ребра копчёные
500 г
Горох сушеный
500 г
Картофель
6 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Бекон
100 г
Горчица
2 ст. л.
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Гороховый суп с ребрышками:

Ингредиенты на 8 порций:
- 500 г копченых свиных ребер
- 500 г сухого гороха
- 5-6 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 г бекона (= сырокопченая грудинка)
- 2 ст.л. горчицы
- по пучку укропа и петрушки
- соль по вкусу

Гороховый суп с ребрышками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 3,79 г
Углеводы 13,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
Шаг 1:
Гороховый суп с ребрышками - Шаг 1
Свиные ребра копчёные
500 г
Горох сушеный
500 г
Картофель
6 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Бекон
100 г
Горчица
2 ст. л.
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
  1. Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.
  2. Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 л воды и варим 1-1,5 часов, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Вынимаем ребра из кастрюли, нарезаем мясо на кусочки.
  3. Засыпаем в кастрюлю горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
Шаг 2:
Гороховый суп с ребрышками - приготовлениеГороховый суп с ребрышками - приготовление
  1. Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь.
  2. Кладем их в кастрюлю с супом, возвращаем в суп мясо, варим 10 минут.
  3. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.
  4. Перед подачей даем настояться минут 30.
Это стоит попробовать
Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с грибами Гороховый суп с грибами Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками
Взяли рецепт на заметку (279)
Валерия БалантаеваАлексей НоздрачевСветлана БорисочкинаНина МихайличенкоGonca GulДарья БакаеваZlata LavkovskayaОльга ГалимбовскаяМарина ТретьякНаталья ИвкинаAndrey IvanovЕлена ПетриковаLayra Quinn’sAlina24aЮлия МуравьеваДарья КраковскаяГаля МалинівськаТаня ХорошоElenka ShanginaИрина ЖуковаCara KkМарине АсатрянAmalia RodinEkaterina Rakityanskaya Светлана СемилетоваАлександра ***
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.04.2020 00:48:29
взял на заметку рецепт Рагу с куриным филе
03.04.2020 00:48:22
взял на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
взял на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
взял на заметку рецепт Буженина Домашняя
взял на заметку рецепт ПП шоколадные овсяные панкейки