Овощной суп из тыквы

Овощной суп из тыквы
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Овощные супы очень полезны, а приготовленные с использованием тыквы богаты бета каротином. Такой суп из тыквы, если не добавлять острые специи, подойдет для рациона малышей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,62 г
Жиры 11,11 г
Углеводы 8,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
133
килокалорий
и 5 нравится
96 добавили себе
105
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Картофель
100 г
Морковь
100 г
Соль
5 г
Имбирь свежий (корень)
5 г
Перец черный молотый
2 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Чеснок
5 г
Сливки 20-22%
125 мл
Сливочное масло
30 г  
Шаг 1:
Овощной суп из тыквы - Шаг 1
Тыква
250 г

Тыкву очистить и удалить внутреннюю мякоть с семенами, помыть и нарезать кубиками.

Шаг 2:
Овощной суп из тыквы - Шаг 2
Картофель
100 г

Картофель очистить, хорошо помыть и нарезать кусочками.

Шаг 3:
Овощной суп из тыквы - Шаг 3
Морковь
100 г

Потом очистить морковь, помыть и нарезать кусочками.

Шаг 4:
Овощной суп из тыквы - Шаг 4
Соль
5 г
Имбирь свежий (корень)
5 г
Перец черный молотый
2 г

Выложить все подготовленные овощи в кипящую воду, посолить, поперчить, добавить имбирь, натертый на терку и варить 20-30 минут.

Шаг 5:
Овощной суп из тыквы - Шаг 5

Овощи достать из бульона и дать им немного остыть, затем выложить в блендер и взбить в пюре, можно добавить немного овощного бульона.

Шаг 6:
Овощной суп из тыквы - Шаг 6
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Чеснок
5 г

В овощное пюре добавить измельченный укроп, чеснок и петрушку, перемешиваем и еще немного измельчаем.

Шаг 7:
Овощной суп из тыквы - Шаг 7
Сливки 20-22%
125 мл
Сливочное масло
30 г

Затем овощное пюре надо подогреть и влить в него сливки или молоко, варить 5-7 минут, добавить сливочное масло и разлить по тарелкам, посыпать кунжутом и украсить зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

🤩Сливочный крем-суп из тыквы. 🤩Сливочный крем-суп из тыквы. Овощной суп с ячменем Овощной суп с ячменем Суп из тыквы сквош Суп из тыквы сквош Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле
Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из тыквы и брокколи Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Суп из тыквы и чечевицы в мультиварке Суп из тыквы и чечевицы в мультиварке Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.11.2024 15:59:15
взяла на заметку рецепт Кукурузная каша с креветками и беконом
11.11.2024 15:58:30
взяла на заметку рецепт Рождественская кутья
11.11.2024 15:58:30
оценила рецепт Рождественская кутья
11.11.2024 15:58:04
взяла на заметку рецепт Гороховая каша