Вкусные ароматные щи из молодой капусты порадуют Вас и Вашу семью!К тому же они очень сытные и полезные.
Нам понадобится молодая капуста, говяжья вырезка, репчатый и зеленый лук, картофель, лавровый лист, укроп.
На терке или в блендере измельчаем морковь
Кубиками нарезаем предварительно размороженную говядину.
На среднем огне обжариваем натертую морковь и порезанный лук примерно 10 минут
Нарезаем кубиками картофель. Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и соль по вкусу. Варим на среднем огне 45 мин
Готовые щи разливаем по тарелкам и добавляем нарезанный зеленый лук и укроп.