Подписаться

Гуляш

Гуляш
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
6 порций
Просмотров: 1699
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Паприка молотая
2 ст. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Морковь
2 шт.
Картофель
0,8 кг
Помидоры (томат)
3 шт.
Вода
1 л
Майоран
1 щеп.
Орегано сушеный
1 щеп.
Перец черный горошком
10 шт.
Чеснок
5 зуб.

Описание рецепта — Гуляш:

Национальное венгерское блюдо.

Гуляш: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 2,79 г
Углеводы 5,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
72
килокалории
Шаг 1:
Говядина
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Паприка молотая
2 ст. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Нарезать мясо кубиками (1,5-2,0 см). Нарезать лук и обжарить на сковородке смазанной маслом до прозрачного цвета, временно снять с огня, добавить паприки и перца, обжарить максимум 1 минуту и после добавить мясо. Обжарить его на среднем огне, пока мясо не выпустит сок, тогда уменьшить огонь и накрыть крышкой, при нехватке сока добавить кипячёной воды, тушить 1-2 часа.
Шаг 2:
Морковь
2 шт.
Картофель
0,8 кг
Помидоры (томат)
3 шт.
Вода
1 л
Майоран
1 щеп.
Орегано сушеный
1 щеп.
Перец черный горошком
10 шт.
Чеснок
5 зуб.
Пока мясо тушится, нарезаем морковь кольцами, картофель кубиками 1,5-2,0 см. Обдать помидоры кипятком и снять с них кожицу и порубить мелкими кубиками. Когда мясо дотушиться, переместить содержимое сковородки в кастрюлю с толстым дном и долить теплой кипячёной воды, довести до кипения и добавить картофель, морковь. Варить на среднем огне (15-20 минут). Добавить все нужные приправы: орегано, майоран, перец и чеснок. По истечению 20 минут и готовности картофеля добавить помидоры, варить еще 5-7 минут.
Это стоит попробовать
Гуляш без овощей Гуляш без овощей Гуляш Гуляш Гуляш по-венгерски Гуляш по-венгерски Гуляш Гуляш
Венгерский суп-гуляш Венгерский суп-гуляш Гуляш Гуляш Томатный суп-гуляш Томатный суп-гуляш Харчо - классический рецепт Харчо - классический рецепт
и 2 нравится
91 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 09:41:54
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
10.08.2020 09:41:35
взяла на заметку рецепт Жаренная говядина с овощами 👐🏼
10.08.2020 09:39:30
взяла на заметку рецепт Кисло-сладкая говядина Эсек-флейш