Сырный суп по -французски с курицей
| Категория | Супы |
Кухня | Французская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Среда, 3 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Это настолько нежный,сливочный вкус курочки, что хочется еще и еще...
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 500 г |
|
Плавленый сыр |
| 200 г |
| 400 г | | 150 г |
| 180 г | | по вкусу |
| по вкусу | | по вкусу |
| по вкусу | | по вкусу |
| 3 шт. |
|
Гренки |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 500 г |
|
Плавленый сыр |
| 200 г |
| 400 г |
| 150 г |
| 180 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 3 шт. |
|
Гренки |
| по вкусу |
В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Шаг 2:
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Шаг 3:
Приятного аппетита!
и 20 нравится
